腌肉:牛里脊250克(用雪花牛肉更好,猪肉就用眉毛肉)、红薯淀粉30克、生抽25克、水5-10克、韭菜150克(或者韭黄)、泡椒和泡姜一共70克(泡椒大概9-10个)、蒜30克、姜20克、油50克、花椒1茶匙(大概1克)、水500克、生抽30克、料酒15克、糖5-10克、盐1/2茶匙(大概2克)
5 做过
鸡胸肉、鸡胸肉腌制佐料:、盐巴、红薯淀粉、水、重庆黄花园酱油、蛋清、熟菜籽油、配料、大葱节、生姜片、大蒜片、干辣椒、红花椒、莴笋、盐(腌莴笋)、糖醋碗汁、红薯淀粉、特级保宁醋、白糖、盐、胡椒粉、香酥花生米
综合评分 8.4 (223 做过)