戚风蛋糕

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戚风=气疯~~~~
创建时间: 2年前      最后修改: 11天前
114 菜谱
  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    #蛋白液、蛋白、白砂糖、新鲜柠檬液、#蛋黄液、蛋黄、白砂糖、牛奶、植物油(无异味如玉米油、菜籽油等)、盐、红曲粉、可可粉、低筋面粉

    综合评分 7.8 (3345 做过)

    也文

  • 无油酸奶戚风

    蛋黄、蛋清、自制原味酸奶、细砂糖、低粉、6寸活底模

    综合评分 7.0 (869 做过)

    在你身边SUN

  • 基础课-6寸、8寸戚风蛋糕(后蛋法)

    6寸、蛋黄糊3个(带壳65g左右大蛋)、牛奶40g、玉米油40g、细砂糖20g、香草精2滴、低筋面粉50g、玉米淀粉10g、蛋白霜3个(蛋清)、柠檬汁几滴、细砂糖30g

    综合评分 8.4 (950 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 好吃到感动的咸焦糖戚风

    #适用于17cm或者18cm中空模#、鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、低粉、糖、柠檬汁、#咸焦糖液#、细砂糖、水、热水、盐

    综合评分 8.2 (791 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 网红脏蛋糕

    鸡蛋(带壳65克+)、纯牛奶、色拉油、蛋黄用白砂糖、蛋白用白砂糖、低筋粉、可可粉、夹心和淋面、黑巧克力(甘那许)、淡奶油(甘那许)、淡奶油(淋面)、白砂糖(打发奶油)

    综合评分 8.5 (1736 做过)

    蜜诺爱烘焙

  • 14cm中空纸模戚风蛋糕

    蛋白、白砂糖、柠檬汁或白醋、蛋黄、玉米油、水、低筋粉、盐

    综合评分 8.2 (12 做过)

    猫咪云

  • 视频【狗年大吉双色戚风蛋糕】狗黏大鸡,旺旺旺!

    鸡蛋 带壳65克、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油 玉米油/葵花籽油等、盐、香草精(可省略)、细砂糖(入蛋黄糊)、柠檬汁(可省略)、细砂糖(入蛋白)

    1 做过

    无敌小兔妞

  • 生日蛋糕(造型分享)

    8寸方子(两个6寸量)、鸡蛋(带壳60g左右)、纯牛奶(水)、玉米油(色拉油)、低粉(可可戚风就用15g可可粉替换低粉)、糖粉(全部放蛋白)、玉米淀粉(稳定蛋白)、实际温度150度烤50分钟、10寸方子、鸡蛋(带壳60克左右)、纯牛奶、玉米油(色拉油)、低粉、糖粉(全部放蛋白)、玉米淀粉、120度45分钟,140分钟30分钟、奥利奥咸奶油、淡奶油、糖粉、奥利奥饼干碎、盐、手指饼干、蛋白、蛋黄、糖粉、低粉

    319 做过

    小珍5888

  • 韩国米糕

    大米粉、糯米粉、蓝莓酱、牛奶、糖粉

    6 做过

    MissHouse烘焙工作室

  • 红枣戚风(枣糕)

    鸡蛋、细砂糖、红糖、枣泥、低筋粉、玉米淀粉、植物油、水或牛奶、芝麻、红枣碎

    综合评分 8.1 (592 做过)

    溪溪MM妈妈

  • 小清新----抹茶夹心戚风蛋糕

    抹茶戚风蛋糕材料(6寸)、蛋黄、玉米油、水、低粉、抹茶粉(品牌不同颜色不同)、细砂糖、蛋白部分、蛋白、细砂糖、柠檬汁、抹茶夹心酱材料、1、牛奶25g+抹茶5-10克、2、牛奶75g+淡奶油50克+糖40g、3、步骤1+步骤2混合继续小火熬、4、成浓稠的抹茶夹心酱

    综合评分 8.1 (335 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 基础蛋糕底-戚风制作 详细蛋白打发过程

    (蛋黄糊)蛋黄、细糖、牛奶、玉米油、低粉、(蛋白霜)蛋白、细糖

    5 做过

    安燕妮

  • 青井老师的全麦戚风蛋糕

    鸡蛋、植物油、牛奶、细砂糖、全麦粉

    综合评分 8.2 (158 做过)

    椒小西

  • 浓郁摩卡戚风(附大理石纹做法)

    王后软白低筋粉、牛奶、幼砂糖、鸡蛋(约55g/个)、百利甜酒、巧克力粉(法芙娜)、色拉油、盐、玉米淀粉、咖啡液、速溶咖啡颗粒(粉)、热水

    综合评分 8.8 (38 做过)

    我是阿肉肉

  • 无油健康蛋糕

    蛋黄、蛋清、脱脂牛奶(纯奶也行)、细砂糖、低粉、柠檬汁(白醋)、盐、6寸圆模

    综合评分 6.2 (72 做过)

    在你身边SUN

  • 香草戚风

    ①蛋黄糊部分:、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、玉米油、朗姆酒、盐、高粉、低粉、②蛋白霜部分:、蛋白、细砂糖、③18cm中空圆模

    综合评分 8.1 (19 做过)

    _慧绘美食记_

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