面包实验单

鲁邦种亚麻籽法棍-直接法（超香！干吃都可以吃一根！）

伯爵T65面粉、水、鲜酵母、鲁邦种、盐、后加水、亚麻籽（提前用70g的水泡三小时以上再用）

综合评分 9.2 （63 做过）

黑骑士面包先生

日式温泉吐司-70%汤种+中种

汤种 （70%）+中种部分：、高筋粉：、水（55-60度）：、糖：、耐高糖酵母：、主面团：、高筋粉：、淡奶油：、牛奶：、炼乳：、蛋黄：、黄油：、盐：、耐高糖酵母：、配方里的总面粉量是270g

综合评分 8.9 （54 做过）

椰岛夕阳

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4531 做过）

上琳Z

不用预拌粉的健康麻薯包

木薯粉、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、玉米油、牛奶、黑芝麻

综合评分 7.7 （94 做过）

流年无殇-1

法棍｜美食台

T65面粉、水、盐、干酵母

综合评分 7.9 （128 做过）

下厨房用户_ps3u

山崎老师法棍整形相关视频分享

高筋面粉、水、盐、酵母

综合评分 8.9 （31 做过）

浮小笙

《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.1 （223 做过）

甜承Tiana

波兰种可颂

#波兰酵头、T55、水、鲜酵母、#主面团、T55、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 8.5 （200 做过）

啊呜511

【免揉】皮薄不破的馅饼

#馅饼皮、中筋面粉、水（比体温略高）、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉

综合评分 8.9 （836 做过）

Sunny_Kreglo

简单免揉——松软汉堡胚

温水、牛奶、酵母、糖、鸡蛋、高粉、低粉、盐、黄油、淡奶油

综合评分 7.8 （75 做过）

岱越

100%黑麦亚麻仁面包

黑麦粗面粉、水13.2盎司，374克、黑麦天然酵种，100%水粉比例、黑麦碎粒、水、亚麻仁、水、黑麦粗面粉、水、盐、即时酵母、Ryechops浸泡液、亚麻仁浸泡液、天然酵种酵头

3 做过

德州农民的热灶台

Kaiser Rolls 凯撒餐包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、酵头、麦芽糖浆、盐、即时酵母、蛋、植物油、水

5 做过

德州农民的热灶台

Bread Soup Bowl面包汤碗

中粉、全麦粉、即时酵母、盐、温水、橄榄油或融化的黄油、香草（没有可省略）

综合评分 8.9 （16 做过）

德州农民的热灶台

100%全麦高蛋白吐司

cheese、全麦粉、蛋、蜂蜜、水、即时酵母、温水、奶粉、盐、奶粉，60克、黄油

综合评分 8.0 （6 做过）

德州农民的热灶台

100%全麦吐司（天然酵种）

全麦粉、水、橄榄油、蜂蜜、盐

综合评分 8.4 （18 做过）

德州农民的热灶台