厨房秘籍

自发豆芽（可乐瓶发豆芽0失败！）

绿豆、可乐瓶、黑色塑料袋

综合评分 8.4 （1267 做过）

哈尼K克

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

燕窝独家泡发挑毛（专业详细）

燕窝、纯净水、大碗

综合评分 8.0 （282 做过）

淡定xiaorou5900

煮西米

西米、水

综合评分 7.9 （756 做过）

TT无敌

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3301 做过）

百合-81

烘焙基础材料体积重量换算表（供工具不全的厨友参考）

量杯、量勺、电子称、温度计、一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）、1小勺=1TEA SPOON（1tsp）、一杯

1 做过

安雅-Anya

教你捏漂亮的包子褶

面粉、水、馅料

综合评分 8.7 （1626 做过）

红叶99

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

简单易学的家庭整鸡脱骨～

整鸡、适手的刀～我自己是用西式剔骨刀

综合评分 7.2 （16 做过）

黑胡椒大懒猫

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽