蛋糕卷系列

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卷卷卷~~~
创建时间: 1年前      最后修改: 4天前
76 菜谱
  • 【视频教程】一学就会,奶牛蛋糕卷

    视频教程分享

    0 做过

    你好烘焙hibakers

  • 日式泡芙蛋糕卷

    #蛋糕体、鸡蛋、植物油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、#克林姆馅、全蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、#泡芙体、牛奶、黄油、低筋面粉、全蛋、#炼乳奶油霜、黄油、糖粉、炼乳、奶粉、#淡奶油夹馅#、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.7 (35 做过)

    曼小曼__

  • 好卷不易裂的小四卷

    #蛋糕片#、鸡蛋、细砂糖(蛋白)、细砂糖(蛋黄)、玉米油、低筋面粉、牛奶、柠檬汁、#内陷#、淡奶油、糖粉

    6 做过

    模样生活

  • 栗子巧克力木柴蛋糕(熊谷裕子)

    #巧克力杰诺瓦士蛋糕体(我用三能28*28cm金盘,所以将原方分量折算了一下,括号中是原方30*16cm烤盘的配料用量)、全蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、#栗子奶油霜、细砂糖、水、蛋黄、无盐黄油、栗子泥、#五味酒、柑曼怡香橙干邑甜酒、水、带薄膜栗子甘露煮(切成1cm大小)、#巧克力香缇鲜奶油霜、可可脂约65%的甜味黑巧克力(切碎)、淡奶油、淡奶油(7分发)、#装饰、可可脂约65%的甜味黑巧克力、带薄膜栗子甘露煮、金箔

    9 做过

    任冉Srivatsa

  • 毛巾抹茶蜜豆卷

    #蛋黄糊、蛋黄、细砂糖A、水、色拉油、低筋面粉、抹茶粉、#蛋白糊、蛋白、细砂糖B、#夹馅、淡奶油、细砂糖C、柠檬汁、蜜红豆

    综合评分 8.0 (62 做过)

    呱呱呱呱

  • 榛子OREO(奥利奥)奶油卷

    烤盘尺寸28x28、香草味戚风一片材料如下:、蛋黄糊:4蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、香草精、低筋面粉、蛋白糊:4蛋白、细砂糖、柠檬汁、榛子可可戚风一片材料如下:、蛋黄糊:4蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、Nutella 榛子酱、蛋白糊:4蛋白、细砂糖、柠檬汁、烘焙温度:我是用160度20分钟、夹心奶油300g、糖粉 30g、OREO(奥利奥打成碎)60g

    综合评分 9.0 (90 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 超详细,新手包会丨百香果生乳蛋糕卷

    蛋黄糊用料、水、细砂糖、植物油、低筋面粉、玉米粉(没有就用低粉代替)、蛋黄、蛋白霜用料、蛋白、糖、柠檬汁(或白醋)、百香果鲜奶油用料、动物性鲜奶油、新鲜百香果(含籽)、细砂糖

    综合评分 9.5 (121 做过)

    烘焙界刘德华

  • 原味蛋糕卷(后蛋法)

    鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

    综合评分 8.5 (1692 做过)

    洗澡澡吹泡泡

  • 烘焙“鬼才”和泉光一の上原卷/新手适用的超润口感大师级蛋糕卷

    蛋黄、全蛋、带籽香草精、蛋白、细砂糖、海盐、干燥蛋白粉、过筛低粉、牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖、柑曼怡、带籽香草精

    综合评分 7.8 (21 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 毛巾底蛋糕卷(最爱的配方值得一试)

    蛋黄糊、蛋黄、花生油、纯牛奶、细砂糖、低筋粉、香草精、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁或白醋、夹心奶油、动物性淡奶油、糖粉、水果、28*28三能金盘

    综合评分 8.2 (35 做过)

    叶妈妈

  • 几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」

    #(28*28不沾烤盘)蛋糕卷配方#、鸡蛋、植物油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、香草精、(简称:、#(3*3*3cm正方体7块)奶冻#、淡奶油、牛奶、吉利丁片、细砂糖、#香芋奶油#、生芋头、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.7 (57 做过)

    月梦kelly

  • 清凉一夏——高冷白玉卷

    戚风蛋糕卷、玉米淀粉(炒熟)、Q弹表皮配料、三象糯米粉、粘米粉、糖粉、水、馅儿配料、淡奶油、糖、果酱等你喜欢的

    综合评分 8.4 (19 做过)

    叶子不会开花

  • 胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」

    #蛋糕胚配方(适用28*28cm烤盘)#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

    综合评分 8.3 (174 做过)

    月梦kelly

  • 人人都能做好的巧克力旋风卷

    一、蛋黄糊(我的鸡蛋单个连壳重约55克)、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具:28*28金盘、四、准备工作:可可粉中冲入约16克开水,用筷子快速拌匀,加入约10克细砂糖,搅拌至砂糖溶化,盖保鲜膜。低粉过筛2遍,蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中,蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

    综合评分 8.3 (39 做过)

    宅与路上

  • maysway的毛巾卷攻略

    鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白打发)、水或牛奶、沙拉油、低筋面粉、柠檬汁

    综合评分 8.9 (37 做过)

    maysway

  • 抹茶树桩蛋糕卷

    蛋糕胚:、鸡蛋、玉米油 、牛奶 、盐、白砂糖 、白醋/柠檬汁、低筋面粉、抹茶波浪纹、奶油、黄油 、糖粉 、低粉、抹茶粉 、蛋清 、淡奶油 、幼砂糖

    综合评分 8.3 (15 做过)

    Lucy1663

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