做过的菜谱

超级柔软拉丝的—清爽酸奶吐司（80%中种法）

中种面团：、面包粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、蛋白、酸奶、主面团：、面包粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、冰水、椰子油或黄油

4 做过

菁心-16

奶香糯米华夫「附面糊不粘锅小贴士」

中号鸡蛋（带皮58克左右）、牛奶、黄油、糯米粉、全脂奶粉（无糖）、泡打粉、糖、盐

综合评分 8.9 （334 做过）

熊猫与四月Pandako

蜂蜜脆底小面包

#面团、面包粉（高筋）、低筋面粉、干酵母、盐、鸡蛋、糖、奶粉、水、无盐黄油、#脆底、熟白芝麻、糖、低筋面粉、食用油、#蜂蜜水、蜂蜜、饮用水

综合评分 7.1 （267 做过）

懒饭App

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

水合法揉面

高筋面粉、水

综合评分 8.4 （63 做过）

幸福美食频道

南瓜奶香吐司

高筋粉（我用惠宜金像各半）、南瓜泥、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、盐、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.6 （621 做过）

leibaobao00

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （29782 做过）

晓玮75

冷冻奶油奶酪 芝士的使用-轻乳酪/芝士蛋糕

奶油奶酪（冷冻20天）、牛奶、黄油、低筋面粉、鸡蛋（55g左右/个）、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.5 （319 做过）

马蹄莲DIY甜品

土豆泥咸吐司

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、水、干酵母、土豆泥(煮熟去皮)、黑胡椒粉(可选)、黄油

综合评分 8.4 （67 做过）

leibaobao00

中筋汤种吐司（植物油版）

汤种、普通面粉、水、主面团、普通面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母、水或牛奶、植物油

综合评分 6.9 （78 做过）

水墨丹青-3

软式法棍

高筋面粉、中筋面粉、水、砂糖、橄榄油、葵花籽油、酵母、盐、面粉（表面用）

综合评分 8.4 （386 做过）

丶素年锦時

“唐揚げ”日式炸鸡

原料、鸡肉、鸡蛋、面粉、调料、姜、水、酱油、料酒、蒜、盐、糖

综合评分 8.3 （1921 做过）

下北泽三人一猫家族

早餐奶油卷(金大旺)

高粉、砂糖、盐、奶粉、全蛋、黄油、酵母、水

综合评分 8.8 （32 做过）

毛也也

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包

高筋面粉 200G、玉米面 50G、盐 3G、耐高糖酵母 3G、糖 35G、牛奶 175G、黄油 20G

综合评分 7.9 （209 做过）

半日_雪

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3185 做过）

天然气小姐—Ariel