【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、红豆、水
综合评分 8.2 (2451 做过)
理由:油酥不测漏
中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)
综合评分 8.6 (6525 做过)
理由:按照这个配方感觉油不够。下次多加10g看看。
低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖(泡芙皮)、白糖(淡奶油)、盐
综合评分 8.4 (25745 做过)
理由:备注:1.在锡纸上要刷层油,不然撕不下来。 2.一定要看视频亲自示范后再动手做。 3.要用好的淡奶油,不然稳定性不够容易化成水, 4.如果裱花技术和我一样菜的话,建议直接用勺子,更好~
玛利亚饼干、淡奶油、炼奶、以上材料为四个木糠杯的量。
综合评分 8.1 (4342 做过)
理由:备注:1.饼干最好用料理机搅拌,这样口味更好! 2. 炼奶可以用白糖替换。两个都大概在15ml左右即可。
土豆、盐、牛奶、沙拉、黄油、马苏里拉奶酪
综合评分 7.7 (265 做过)
理由:2016.2.25第一次试做。 材料:1个土豆 黄油:11g(做出成品后发现有油冒出。所以下次做还要再减量) 牛奶:30ml 挺好吃的。但是吃多了会腻。
蛋白、沾米粉(低粉)、玉米淀粉、糖粉、生芝麻、盐、食用油
综合评分 8.0 (966 做过)
理由:2盘的用料刚好适合家里烤盘的尺寸。不过烧烤时间需要20分钟左右。
红茶茶包、低筋粉、盐、砂糖、香草精、黄油、鸡蛋液
综合评分 7.6 (1532 做过)
理由:【2016.2.24】按照楼主给的用料,只能搓成3-4cm左右的圆柱。如果好吃的话,记得下次要多加1-2倍左右的用料。红茶味道刚好。但是家人普遍反应太干,吃一个就好口渴。PS:真的很酥
芋头、粘米粉、广式香肠、胡萝卜、白糖、五香粉、白芝麻、油
综合评分 8.0 (265 做过)
理由:这个做失败了。没凝结成块状。 但是味道不错。吃多了有点腻。 下次试着减少芋头等配料的克数再做一次。