节菜 宴客

厨师长教你：“椒香花鲢”的家常做法，肉质细嫩、椒香鲜辣！

花鲢、泡酸菜、大蒜、生姜、小米辣、仔姜、二荆条

综合评分 8.6 （14 做过）

美食作家王刚

剁椒鱼头

鱼头、生姜、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、啤酒、盐（看情况加不加）

综合评分 8.7 （3917 做过）

冇伱灬冇我

泰式海鲜菠萝饭

菠萝、白米饭、咖喱饭、腰果、肉松、香肠、青豆、鸡蛋、虾仁、椰浆、盐、生抽、黄酒

综合评分 8.3 （284 做过）

ambru

三杯鸡

台湾米酒、三黄鸡、姜、蒜、香葱、红尖椒、九层塔、香油、老抽、生抽、冰糖

综合评分 8.2 （832 做过）

胡元骏

胖晕芝士焗澳龙

澳洲红龙、马苏里拉干酪丝、无盐黄油、大蒜

6 做过

about贇

波士顿龙虾-一虾三吃

波士顿龙虾、蒜蓉蒸虾、虾尾、虾钳、粉丝、调味汁、龙虾粥、五常大米、虾头、小虾脚、姜末、香葱末、白胡椒粉、虾脑蒸蛋、虾脑、虾籽、鸡蛋、45度温水、香葱末、调味汁

综合评分 8.9 （559 做过）

ALICE88

避风塘炒蟹

螃蟹（我买的梭子蟹）、生粉、面包糠、葱、蒜瓣、老姜、豆豉、干辣椒、生抽、料酒、盐、白糖、白酒

综合评分 7.9 （266 做过）

apple爱自己

【金针菇番茄肥牛锅】

番茄、金针菇、姜丝、蒜末、食用油、生抽、料酒、盐、香菜

综合评分 7.8 （729 做过）

日食记

佛跳墙-2018年夜饭【曼食慢语】

#高汤、鸡、猪骨、猪脚、大葱、姜、金华火腿、#主料、干鲍鱼、海参、干花胶、瑶柱、花菇、猪小排、牛蹄筋、生抽、冰糖、料酒、冬笋、大葱、姜、金华火腿、黄酒、鸽子蛋、新鲜虎虾

综合评分 7.9 （216 做过）

Amanda曼达

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （368 做过）

千寻树

香辣水煮鱼片

#主料：、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料：、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料：、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料：、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、（香料、调料的用量是大概的量，仅供参考，请根据自己的口味酌量调整）

综合评分 8.2 （1640 做过）

烟火间

双色剁椒鱼头

鳙鱼鱼头、鳙鱼（花鲢）鱼头、红绿剁椒、蚝油、白胡椒粉、黄酒、盐、白糖、葱、姜、白萝卜、蒜末、小葱

综合评分 7.8 （602 做过）

鲍鱼

烤鱼（烤箱简单版）

主料：草鱼、配料：、土豆、豆芽、黄瓜、金针菇、洋葱、调味、盐、老抽、椒盐、花椒、葱、蒜

综合评分 7.5 （265 做过）

宁波胖圆圆

酸豆角肉沫

酸豆角、肉沫、干辣椒、大蒜、生抽、红薯淀粉、菜籽油、盐

综合评分 8.2 （1032 做过）

独品私房菜

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11636 做过）

烟火间

黑蒜子牛肉粒

牛里脊、蒜、香菜梗、西红柿、洋葱、胡萝卜、黑胡椒碎、盐、酱油、料酒、油、淀粉、鸡蛋、黄油、酱油、蚝油、糖、黑胡椒碎

综合评分 8.3 （6268 做过）

潘潘猫