烘培--面包

帕玛森乳酪蛋糕（仿85℃）

奶油奶酪、幼砂糖（加入奶油奶酪）、淡奶油（混合用）、蛋黄、幼砂糖（打发蛋黄用）、淡奶油（打发用）、吉利丁、幼砂糖（打发淡奶油用）、4寸轻乳酪蛋糕

综合评分 8.1 （17 做过）

姜方

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （29777 做过）

晓玮75

一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一）

高筋面粉、酸奶、全蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖、酵母、黄油、全蛋液（刷表面）、杏仁片（表面）

综合评分 8.5 （13510 做过）

红叶99

菠萝包-拒绝店里那些甜到吃不出香味的菠萝包

#面包部分、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、干酵母、盐、无盐黄油、#酥皮部分、无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、盐

综合评分 7.4 （421 做过）

七食七_Qi

适用所有面包的中种面团

高筋面粉、干酵母、水

综合评分 9.3 （147 做过）

麦田初语

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36436 做过）

宅与路上

肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

综合评分 8.5 （8278 做过）

牛奶少女丶

面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法

A中种面团： 高粉：250克 糖：7.5克 酵母：1.5克 纯牛奶：80克 淡奶油：70克 蛋白：18克 黄油：5克、B主面团： 蛋白：20克 细砂糖：38克 盐：3克 酵母：1克 奶粉：15克 黄油：5克 、*配方中的蛋白也可以换成全蛋液、*如果没有淡奶油，可用牛奶代替（根据天气减少10-20g），但是相比起来会没有那么柔软拉丝

综合评分 8.0 （264 做过）

姜葱白

手撕椰蓉吐司（最好吃没有之一）

#面团材料#、高筋面粉、全蛋液、牛奶、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#椰蓉馅材料#、黄油、糖、全蛋液、椰蓉、全蛋液（刷表面）

综合评分 8.6 （12330 做过）

红叶99

红糖发糕

酵母、红糖、面粉、红枣、温水

综合评分 7.9 （425 做过）

谁的溜肉段啊

面包夹香肠

香葱、高筋面粉、黄油、盐、细砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶、香肠、沙拉酱、番茄酱

综合评分 8.0 （3175 做过）

小爱亲妈小仙女呀

披萨吐司

鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、高筋面粉、黄油、马苏里拉奶酪、火腿肠、小葱

综合评分 7.9 （628 做过）

小吕麻麻

椰蓉小面包

高筋面粉、干酵母、全蛋液、牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、盐、【椰蓉馅】、椰蓉、黄油、全蛋液、细砂糖、奶粉、留少许全蛋液刷表面用

综合评分 8.2 （891 做过）

Tracy易彩

毛毛虫豆沙面包

高筋面粉、奶粉、水、全蛋液、盐、糖、酵母、黄油、豆沙、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 8.3 （15763 做过）

红叶99

椰蓉小面包

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、黄油(椰子油)、盐、干酵母、椰蓉馅、椰蓉、黄油(椰子油)、全蛋液、细砂糖、奶粉

综合评分 7.9 （2119 做过）

小朱在厨房美善品美食顾问

豆沙面包圈

高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、糖、酵母、黄油、红豆沙、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 8.2 （11086 做过）

红叶99