茄子的各种做法

鱼香茄子

茄子、郫县豆瓣酱、葱、蒜、香醋、生抽、盐、糖

综合评分 7.8 （4523 做过）

小番茄食堂

鱼香茄子

茄子、青椒、红椒、四川泡辣椒碎、葱、蒜、姜、黄酒、醋、生抽、糖、水淀粉

综合评分 8.1 （1814 做过）

梅依旧

老丁的私房菜-油焖茄子

茄子、瘦肉、蒜、老抽，盐

综合评分 8.2 （4383 做过）

老丁的私房菜

红烧茄子

茄子、肉末、豆瓣酱、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、花椒粉

综合评分 7.5 （1995 做过）

ran

炒茄子

茄子、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒、郫县豆瓣、盐、花椒粒、生姜丝、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、干淀粉、香醋、生抽、料酒、盐、白糖、味精

综合评分 7.2 （1917 做过）

璐稔

酱烧茄子

茄子、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、生抽、水淀粉

综合评分 7.6 （4230 做过）

jasmine

家常酱茄子

茄子（紫皮为佳）、五花肉、大蒜、大葱、生姜、豆瓣酱、生抽（或 海鲜酱油）、料酒、蚝油、砂糖、香油、味精、胡椒粉、食盐、干红椒（或 泰椒）

综合评分 8.3 （2321 做过）

syhysteria

家常烧茄子（比较简单）

长茄子、西红柿、青椒、蒜、葱姜、淀粉、糖、盐、生抽、老抽、醋

综合评分 8.0 （10467 做过）

湯湯0930

微波炉做出街头烧烤风的茄子

茄子、海天味极鲜、蒸鱼豉油、大蒜、孜然、花椒、辣椒面

综合评分 8.2 （1439 做过）

没啥大追求的酱油圆圆

酱焖茄子

长茄子、五花肉、蒜、香菜、糖、葱伴侣甜面酱、生抽、水

综合评分 7.9 （33 做过）

刘小臻

麻酱蒜泥蒸茄子

茄子、芝麻酱、醋、生抽、酱油、糖、蒜泥

综合评分 6.9 （207 做过）

jasmine

洋葱麻酱烤茄子

茄子、紫洋葱、香菜、麻酱、盐、糖、橄榄油

1 做过

小蜜豆