2016专嗑戚风

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2016的目标就是不断的提升做戚风的水平
创建时间: 2016-01-06      最后修改: 2020-09-06
12 菜谱
  • 咖啡戚风

    鸡蛋(大)、细砂糖A、低筋面粉、速溶咖啡粉、温水、玉米油、细砂糖B、#咖啡液一份、热水、速溶咖啡粉

    综合评分 8.2 (1404 做过)

    王光光光光

  • 遵循大师的足迹—小嶋老师的香草戚风蛋糕

    适用于17cm中空模、#蛋黄糊#、蛋黄、香草荚、细砂糖、色拉油、热水(50~80℃)、低粉、泡打粉、#蛋白霜#、蛋清、柠檬汁、细砂糖

    综合评分 8.2 (29 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 6寸基础戚风(蛋糕胚)

    鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精(可以不加)

    综合评分 8.3 (9288 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

    奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖(蛋黄用)、糖(蛋白用)、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

    综合评分 8.2 (4464 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)

    #蛋黄糊、蛋黄、牛奶、色拉油、低筋面粉、可可粉、糖、#蛋白糊、蛋白、糖、柠檬汁

    综合评分 8.1 (3261 做过)

    艾佳_alva

  • 青井老师的焦糖戚风蛋糕

    鸡蛋、玉米油(或其它无味油)、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

    综合评分 8.4 (793 做过)

    王光光光光

  • 南瓜戚风

    主材料:、蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、南瓜泥、低筋面粉、细砂糖、其他:、18cm中空模具

    综合评分 8.3 (270 做过)

    _慧绘美食记_

  • 浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

    速溶黑咖啡粉、鸡蛋(带壳重65g左右)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(或菜籽油、色拉油)、水、开水、白兰地(或朗姆酒)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

    综合评分 8.2 (343 做过)

    奶油樱桃

  • 白巧克力淋酱肉桂戚风

    蛋黄、细砂糖A、牛奶、植物油、肉桂粉、低粉、蛋白、细砂糖B、白醋/柠檬汁、白巧克力

    综合评分 8.1 (66 做过)

    WantingSu

  • 蜂蜜核桃戚风

    蜂蜜、低筋面粉、核桃、蛋黄、大豆油、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.2 (21 做过)

    凌尒尒

  • 不消泡的巧克力戚风

    鸡蛋(带壳60克左右一个)、玉米油(我用的橄榄油)、水、糖粉(加入蛋黄糊)、可可粉(我用法芙娜)、巧克力(我用的66%黑巧)、低筋粉、细砂糖(加入蛋清)

    综合评分 8.5 (4509 做过)

    leibaobao00

  • 超Q润肉桂戚风

    白糖(入蛋黄)、蛋黄、水(入蛋黄)、玉米油、水(入肉桂糖浆)、面粉、盐、肉桂粉、红糖、蛋白、白糖(入蛋白)

    综合评分 8.1 (28 做过)

    神奇喵星人