传统糕点

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传统糕点,记忆的味道,历史的传承
创建时间: 2年前      最后修改: 11天前
151 菜谱
  • 苏州特色酒酿饼

    酒酿、面粉、清水、豆沙馅

    综合评分 7.4 (253 做过)

    恬静yzyz

  • 正宗重阳糕(附视频图)

    粳米粉、糯米粉、水、绵白糖、油、豆沙、各色果干

    综合评分 8.0 (403 做过)

    草木心

  • 不破酥的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、猪油、开水、白糖、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料(30克一个)

    综合评分 8.6 (164 做过)

    张chef

  • 金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼(霸王酥)

    #油皮#、中粉、猪油、糖、水、#油酥#、中粉or低粉均可、猪油、#麻薯#、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#栗子馅#、新鲜板栗、糖、黄油、#咸蛋黄#、现磕咸蛋黄、#肉松#、无论是买的,还是自制的肉松均可

    综合评分 8.9 (108 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 《Tinrry+》奶黄拉丝月饼(外酥内软)

    #麻薯拉丝、糯米粉、糖粉、椰浆、纯牛奶、玉米淀粉、无盐黄油、#月饼饼皮、猪油、糖粉、玉米糖浆(水饴)、全蛋液、全脂奶粉、食用小苏打、食用盐、低筋面粉、#月饼内陷、奶黄馅(广州酒家)、金沙奶黄馅(莲香楼)、(配方量月饼共用到525克月饼馅)、#蛋黄水、蛋黄、食用水

    综合评分 8.2 (216 做过)

    Tinrry甜悦

  • 玫瑰鲜花饼

    玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团:、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团:、中筋面粉、猪油、表面装饰:、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子

    综合评分 8.3 (537 做过)

    家味香厨房

  • 山竹馒头

    面粉、水、酵母、抹茶粉、可可粉、红曲粉、糖

    综合评分 9.0 (19 做过)

    两两世界

  • 《Tinrry+》美姬老师教你做可爱云朵造型馒头

    #厨师机配方#、中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母、#手揉配方#、中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母

    综合评分 9.2 (1306 做过)

    Tinrry甜悦

  • 麻薯蛋黄酥

    #油皮、中粉、油(猪油,玉米油,黄油任选)、糖霜、水、#油酥、低粉、油(猪油,玉米油,黄油任选)、#馅料、红豆馅、生鸭蛋黄、白酒、黑芝麻、#麻薯、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖霜

    综合评分 8.2 (140 做过)

    敌敌厨房

  • 麻薯蛋黄酥

    麻薯 糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、馅 蛋黄、豆沙、蛋黄液、黑芝麻、油皮 普通面粉、猪油、糖、水、油酥 低粉、猪油

    综合评分 8.2 (197 做过)

    自称陛下

  • 麻薯肉松蛋黄酥

    油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)

    综合评分 8.2 (2285 做过)

    亦荷yihe

  • 红豆沙

    红豆、水、糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 9.4 (81 做过)

    啊呜511

  • 红糖马拉糕

    面粉、澄面、吉士粉、红糖、小苏打、泡打粉、凉水、鸡蛋、黄油

    6 做过

    小志的春天

  • 最传统的老式钵仔糕

    粘米粉、木薯粉(增加韧性的)、清水、白糖

    综合评分 7.2 (31 做过)

    lueng

  • 玫瑰镜糕

    玫瑰酱、巴旦木、花生粉、桂花酱、大米、糯米、花生、核桃仁

    综合评分 8.1 (43 做过)

    璐稔

  • 红糖马拉糕

    低粉、红糖、牛奶(常温)、鸡蛋(常温)、泡打粉(拉姆雷德)、无盐黄油

    综合评分 8.1 (80 做过)

    tangtang瑭瑭

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