我要做一锅老卤～

超A的武汉卤味周黑鸭（超详尽版）

【食材】、鸭翅、鸭掌、鸭心、莲藕、土豆、金针菇、【腌肉料】、盐、料酒、葱、姜、【卤汁料】、八角、桂皮、香叶、草果、花椒麻椒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、水/啤酒

综合评分 8.6 （592 做过）

大地may

连着做了两次的盐水猪肝，下酒优秀冷盘。@坏露露的露台食光

猪肝、料酒、葱段、姜、八角、盐

综合评分 7.5 （39 做过）

坏露露

厨师长教你：“卤水肥肠”的正宗做法，满满的干货

肥肠

综合评分 9.0 （44 做过）

美食作家王刚

祖传独家秘制卤肉（超详细教程）

牛肉、鸡爪、猪蹄、细砂糖、冰糖、桂皮、八角、丁香、香叶、花椒、十三香、大蒜、生姜、洋葱、干线椒、干辣椒（辣）、红枣、枸杞、盐、白酒、白醋、生抽、老抽、味极鲜酱油

综合评分 9.2 （80 做过）

Rita-YZY

极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱｜~卡卡爸不藏私~

整条牛腱（不要切开）、食盐（粗细均可）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、八角、丁香、香叶、陈皮

综合评分 9.5 （3442 做过）

卡卡爸的厨房

自制周黑鸭

鸭掌、姜、红辣椒、桂皮、八角、花椒、麻椒、香叶、冰糖、红糖、料酒、生抽、老抽、啤酒

综合评分 8.3 （435 做过）

笑笑Sister

卤藕

藕、五花肉、八角 香叶 桂皮、白芷 丁香 草果 山奈 小茴香 甘草 香果 花椒 陈皮 白蔻、蒜头 葱段 生姜 干辣椒、生抽 老抽 盐、冰糖 鸡精 香油

8 做过

曾经-11

卤四味——莲藕土豆鸡蛋豆腐泡（可以卤一切你想卤的）

小鸡蛋、莲藕、土豆、豆腐泡、———香料———、生姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、———调料———、调料、酱油、蚝油、料酒、冰糖、盐、老抽

4 做过

小明小萌

素卤：卤海带木耳蘑菇豆腐藕

八角、花椒、香叶、陈皮、甘草、肉蔻、白蔻、草果、山奈、桂皮、小茴香、丁香、罗汉果、姜、老抽、盐、豆腐海带藕木耳蘑菇、冰糖

综合评分 8.3 （21 做过）

oo哈嘿

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4039 做过）

那一天蝶舞

香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦

猪蹄、鸭掌、鸭架子、鸭翅、鸭胗、大骨、大葱、葱结、生姜、料酒、白酒、生抽、老抽、盐、味精、冰糖、耗油、香料

0 做过

美姐姐的小资生活21

祖传秘方酱牛肉

牛腱子、牛腱、八角、花椒、姜、老抽、生抽、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖

综合评分 8.2 （44 做过）

小M2019

卤鸭肠

鸭肠、老抽、花椒、姜、香叶、桂皮、八角、生抽、干辣椒、料酒、葱白、白糖、盐、大蒜瓣、醋

综合评分 7.3 （64 做过）

Viwei

万能卤水

八角、香叶、桂皮、孜然、小茴香、香茅草、山楂、草果、甘草、砂仁、白扣、薄荷叶、陈皮、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、盐、耗油、料酒、白糖

5 做过

小毛驴她是个怪物

过年必备🧨万用卤汁做法，材料简单！

八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、白糖炒糖色、老抽、生抽、蚝油、盐、台北卤王、味精

5 做过

NUO麻麻-青青