各种自制

自制红豆沙

红豆、冰糖

综合评分 8.3 （2870 做过）

ran

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8745 做过）

泳歌

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

自制沙拉酱

蛋黄、植物油、白醋、糖粉

综合评分 7.6 （4075 做过）

君之

寿司醋

白米醋、细砂糖、盐

综合评分 8.4 （158 做过）

ZHAO-_-

自制红豆馅

红豆、水、白糖

综合评分 7.8 （922 做过）

玉池桃红

一分钟做甜面酱

面粉、植物油、生抽、老抽、糖、水

综合评分 6.7 （115 做过）

百合-81

葱油&肉臊

葱油、肉臊

综合评分 8.3 （185 做过）

呤儿

自制万用葱油

小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

综合评分 8.6 （316 做过）

iceblue042999

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （3996 做过）

葉子的爱与厨房

自制なめ茸

金针菇、酱油、味醂

综合评分 8.3 （183 做过）

jue

【曼食慢语】八宝牛肉酱

牛绞肉、榨菜、香干、去皮花生、虾皮、干香菇、鸡油菌、木耳、冰糖、生抽、料酒、蚝油、香油、郫县豆瓣、姜泥、蒜蓉、干辣椒碎、黑胡椒碎、草果、八角、香叶、老抽、盐、植物油

综合评分 8.6 （151 做过）

Amanda曼达

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （108 做过）

Amanda曼达

老北京炸酱

五花肉、干黄酱（我用的是六必居或天源酱园的）、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

综合评分 8.3 （404 做过）

爱烘焙的文

照烧酱汁

洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

综合评分 8.1 （93 做过）

大花花西瓜瓜