各种自制

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酱料馅料乳制品一应俱全
创建时间: 2年前      最后修改: 1年前
18 菜谱
  • 自制红豆沙

    红豆、冰糖

    综合评分 8.3 (2744 做过)

    ran

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (6274 做过)

    泳歌

  • 用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

    消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

    17 做过

    月满西楼528

  • 自制沙拉酱

    蛋黄、植物油、白醋、糖粉

    综合评分 7.6 (3106 做过)

    君之

  • 寿司醋

    白米醋、细砂糖、盐

    综合评分 8.2 (66 做过)

    Mino_Wan_Song

  • 自制红豆馅

    红豆、水、白糖

    综合评分 7.8 (744 做过)

    玉池桃红

  • 一分钟做甜面酱

    面粉、植物油、生抽、老抽、糖、水

    综合评分 6.6 (106 做过)

    百合-81

  • 自制叉烧酱

    小葱(只取葱白部分,切碎)、洋葱碎、大蒜(切碎)、蚝油、砂糖、酱油、水、鱼露、红曲粉、水淀粉

    综合评分 8.6 (255 做过)

    Julodia

  • 葱油&肉臊

    葱油、肉臊

    综合评分 8.1 (177 做过)

    呤儿

  • 自制万用葱油

    小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

    综合评分 8.5 (205 做过)

    iceblue042999

  • 家庭自制无添加披萨酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉、披萨草、罗勒、糖

    综合评分 8.9 (2809 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 自制なめ茸

    金针菇、酱油、味醂

    综合评分 8.2 (162 做过)

    jue

  • 【曼食慢语】八宝牛肉酱

    牛绞肉、榨菜、香干、去皮花生、虾皮、干香菇、鸡油菌、木耳、冰糖、生抽、料酒、蚝油、香油、郫县豆瓣、姜泥、蒜蓉、干辣椒碎、黑胡椒碎、草果、八角、香叶、老抽、盐、植物油

    综合评分 8.8 (101 做过)

    Amanda曼达

  • 【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

    郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

    综合评分 8.8 (89 做过)

    Amanda曼达

  • 老北京炸酱

    五花肉、干黄酱(我用的是六必居或天源酱园的)、葱、姜、大料、酱油、老抽、食用油、料酒、盐、糖、味精

    综合评分 8.3 (312 做过)

    幸福全职宅女

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (2427 做过)

    凯特猫菲娅

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