厨房九阴真经

切出超细土豆丝的方法（技术贴）

大土豆、锋利的大菜刀

综合评分 6.7 （18 做过）

温特先森

蜜汁叉烧肉

梅花肉、酱油、红腐乳、细砂糖、五香粉、蒜蓉、料酒、耗油、红糟或红腐乳汁、麦芽糖、清水

综合评分 8.7 （2346 做过）

君之

做一张敲好吃的披萨饼底

普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

综合评分 8.6 （741 做过）

熊猫与四月Pandako

煎牛排不老的诀窍(无需烤箱)

牛排、洋葱、牛油、黑胡椒、#配菜、西兰花 or 甘蓝球（小包菜）等蔬菜、彩色蔬菜椒、#腌料、菜油、黑胡椒、盐

综合评分 8.2 （295 做过）

ケロログンソ

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （364 做过）

榆木小花生

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （933 做过）

leibaobao00

裱花嘴挤花大全：各式各样的 Cupcake纸杯蛋糕挤法

花嘴、奶油

综合评分 8.1 （203 做过）

琦寶寶

不用酵母的披萨底 No Yeast Pizza Dough

普通面粉、原味酸奶、泡打粉、盐

综合评分 8.5 （3477 做过）

yanyanfoodtube

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3591 做过）

石榴和独角兽

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2844 做过）

布蕾连带凯莉

消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.5 （393 做过）

翘胡子洋芋片

烘焙小提示 量杯量勺的介绍

烘焙小提示

0 做过

yanyanfoodtube

手揉甜面包～豆沙千层包和豆沙卷

高筋面粉、水、酵母、砂糖、黄油、盐、豆沙馅

综合评分 8.7 （683 做过）

海燕的手艺

【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤

高筋面粉

综合评分 8.5 （22 做过）

研味所

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽