成功的菜单

椰蓉荷花酥

水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉，（或抹茶粉）、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥：、中筋面粉、猪油、椰蓉馅：、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量，因为我同时做了抹茶的荷花酥，你们用馅的时候先分一半，然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

综合评分 7.8 （1238 做过）

小荷悠悠清莲语

珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）

室温软化好的黄油、糖粉、奶粉（子母全脂）、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、盐、淡奶油/纯牛奶、#+号后边加的量为本人习惯增加量

综合评分 8.1 （1879 做过）

Karl卡噢

美味的煎蛋糕—抹茶千层蛋糕

低粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、纯牛奶、鸡蛋、夹馅：、淡奶油、糖粉、抹茶粉（可选）、香草精（可选）

综合评分 7.3 （2289 做过）

tangtang瑭瑭

黄油曲奇

低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、香草精

综合评分 7.8 （14304 做过）

君之

汉堡胚（中种法）

中种：、高粉、酵母、水、主面团：、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

综合评分 8.5 （1876 做过）

缘来如风

小麦子自创韩式裱花奶酪霜

总统黄油、淡奶油、kiri奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （1144 做过）

小麦子Vicky

芒果慕斯蛋糕

芒果肉1、淡奶油、吉利丁片、白砂糖、戚风蛋糕片、芒果肉2（切丁）

综合评分 8.1 （600 做过）

禾馨hexin

四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)

【水油皮】、中筋粉、低筋粉、猪油、糖粉、盐、水、【油酥】、低筋粉、猪油、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、豆沙、【装饰】、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.4 （144 做过）

Candy灿

海绵纸杯蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油

综合评分 8.1 （9459 做过）

泳歌

棒棒糖蛋糕

彩糖、低粉、全蛋液、白砂糖、泡打粉、色拉油、黑巧克力、白巧克力

综合评分 6.9 （2162 做过）

雨鸾

椰奶冻

椰浆、牛奶、淡奶油、吉利丁片、绵白糖

综合评分 8.1 （6732 做过）

83小钟

爱卡通馒头

面粉、栗子碎、薯蓉、红糖、蜂蜜、白糖、牛奶、高活酵母粉

综合评分 7.8 （47 做过）

lolita2098

椰蓉卷--中种法 超详细的做法图

中种面团：高筋粉140克、白糖10克，水50克、主面团：高筋粉25克、白糖40克，盐1克、水35克，黄油30克、内馅材料：黄油25克、全蛋25克，干椰蓉50克

综合评分 8.1 （201 做过）

子涵妈v燕子

黄油曲奇（绝对成功的经验分享）

动物黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、低筋面粉

综合评分 7.6 （6473 做过）

雯雯爱烘焙

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25058 做过）

唐小唐妈妈