技巧，食材知识

面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）

1

综合评分 8.4 （38 做过）

灿灿闪着光

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2844 做过）

布蕾连带凯莉

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

综合评分 9.2 （63 做过）

王光光光光

省火省力煮西米（保温杯版）

芒果、牛奶、西米

综合评分 8.6 （70 做过）

舟月三角豆

一分钟不到，超级简单快捷扒西红柿皮的妙招，不脏手的（独门秘籍）^ _ ^

新鲜西红柿、筷子、明火炉子、小刀

2 做过

宇妈厨房-123

如何去除锅表面的顽固污垢（超级实用）

小苏打、水、不粘锅清洗布或卡（像银行卡一样的）

综合评分 9.1 （19 做过）

芋头蜻蜓

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1069 做过）

Ada-CaKe

超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

下厨房大神们的配料

综合评分 9.4 （467 做过）

三友-甜妈

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （578 做过）

绿宝

橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖

橙子、小刀

综合评分 8.6 （209 做过）

Eeeki小喵叶

稀奶油的保存

75%酒精、脱脂棉球、锡箔纸、燕尾夹

综合评分 9.0 （14 做过）

猫头蒲公鹰

各种淀粉、面粉、米粉，傻傻分不清楚？

米粉、面粉、淀粉

5 做过

Eeeki小喵叶