中种土司

酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

中种、酸奶（固体）、砂糖、高粉、新鲜酵母、主面、蛋清、炼乳、砂糖、海盐、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.4 （724 做过）

美丽女神经

软到直不起腰的云朵榴莲吐司

汤种（此量有剩余）、高筋粉、水、盐、主面团、高筋粉、盐、干酵母（鲜酵母请乘以3）、奶粉、砂糖、水、牛奶、鸡蛋、汤种、黄油、榴莲馅、奶油奶酪、榴莲果肉

综合评分 9.4 （126 做过）

-小小姐-

超级好吃的榴莲吐司（250克模具）

中种：、山茶花、细砂糖、全蛋液、水、鲜酵母、主面团：、山茶花、细砂糖、盐、淡奶油、水、鲜酵母、黄油、馅料：、奶油奶酪、细砂糖、榴莲肉、酥粒：、黄油、细砂糖或糖粉、高粉、低粉

综合评分 9.0 （94 做过）

向向824

比棉花还柔软的中种北海道吐司

#中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （4294 做过）

麦田初语

超滋润的椰蓉吐司｜100%酸奶中种(面包体绝绝子，推荐)

中种✏️：、高粉、老酸奶、牛奶、糖、盐、鲜酵母、主面团✏️：、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、椰蓉馅✏️：、椰蓉（老椰农）、黄油、牛奶、细砂糖、蛋黄（也可用全蛋，但蛋黄做出来颜色金灿灿更好看）、奶粉

综合评分 8.8 （349 做过）

恬子tianzi

布鲁塞尔巧克力吐司

中种、职人高筋粉、全蛋液、淡奶油、鲜酵母、砂糖、水、可可粉、本种、职人高筋面粉、砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、黄油、老面、耐高温巧克力、橙皮丁、核桃、腰果

综合评分 9.0 （137 做过）

猪油小妹

色与香同赋的玫瑰吐司

冷藏中种、高筋面粉、鲜奶、即发干酵母、主面团、高筋面粉、炼乳、盐、即发干酵母、鲜奶、水、黄油、玫瑰花酱、干玫瑰花瓣、水（泡干玫瑰花瓣）、表面用、黄油

综合评分 8.8 （301 做过）

哈奇0328

黄桃吐司

冷藏中种、高筋面粉、牛奶、即发干酵母、主面团、高筋面粉、糖、盐、即发干酵母、蛋液、黄桃罐头水、黄油、黄桃乳酪馅、奶油奶酪、黄桃（罐头装）、糖粉、玉米淀粉、表面用、黄桃(罐头装)、蛋液、香酥粒、黄油、糖粉、奶粉、低筋面粉

综合评分 9.0 （59 做过）

哈奇0328

酒酿桂花吐司

冷藏中种、高筋面粉、水、蛋液、即发干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、酒酿、即发干酵母、黄油、糖桂花、桂花干

综合评分 8.6 （633 做过）

哈奇0328

超好吃的黑芝麻蔓越莓吐司

中种面团、面包粉、水、酵母、主面团、面包粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、炒香的黑芝麻、剪碎的蔓越莓干

综合评分 8.7 （280 做过）

面包毛

大船长高比克风炉·香葱肉松手撕吐司（宵种法）

宵种（冷藏）、高筋面粉、蜂蜜、耐糖酵母（法国燕子）、冰水、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、冰牛奶、奶粉、耐糖酵母（法国燕子）、黄油、辅材：、香葱碎、肉松、沙拉酱

综合评分 8.1 （24 做过）

大船长高比克

绵绵吐司 | 软而不塌，让孩子爱上起床

#绵绵吐司（两条450克吐司模）、#中种、高筋面粉、水、蜂蜜、耐高糖干酵母、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、盐、炼乳、牛奶、全蛋、砂糖、耐高糖干酵母、黄油

综合评分 9.0 （25 做过）

烘焙疯子Ella

波兰种全麦吐司

#波兰种、王后日式面包粉、水、鲜酵母、#面团、王后日式面包粉、全麦粉、鲜酵母、细砂糖、枫糖浆、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 8.8 （1284 做过）

啊呜511

椰蓉吐司---整形偷懒大法

#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许

综合评分 8.7 （714 做过）

啊呜511

70%中种牛奶吐司

#种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、#主面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （1962 做过）

啊呜511

伯爵奶茶吐司 （17小时冷藏中种）

中种、高筋面粉 175G、水 100G、新鲜酵母5G/耐高糖酵母1.6G、海盐 2.5G、脱脂奶粉 5G、主面团、高筋面粉 75G、脱脂奶粉 10G、海盐 2.5G、砂糖 30G、蛋 30G、浓缩奶茶 40G、黄油 25G、新鲜酵母2.5G/耐高糖酵母0.8G、伯爵茶叶末 5G、浓缩奶茶、牛奶 53G、伯爵茶叶 8G、煮开后放凉过滤使用

综合评分 8.5 （38 做过）

半日_雪