低温慢煮

Sous Vide低温慢煮原料篇-三文鱼

三文鱼、不需要提前腌制

综合评分 7.8 （7 做过）

找草吃

低温慢煮牛排

牛排、黑胡椒、海盐、黄油

5 做过

君梦深蓝

轻体系列：低温慢煮嫩鸡胸

鸡胸肉、黑胡椒、盐

3 做过

锋记小甜

sous vide 鸡蛋（含温泉蛋）

57度 raw 蛋白更软、63度温泉蛋温度 蛋黄略稀、63.5度、64度 蛋黄显胶质、75度蛋白蛋黄略结实过头、70度蛋白软嫩易碎蛋黄稀、72.5度适中蛋白略结实蛋黄略稀适合偷懒的人比如我

2 做过

落落落落