味蕾记住的中式味道

五香茶叶蛋

鸡蛋、八角、香叶、桂皮、小茴香、糖、盐、老抽、生抽、水、红茶茶叶

综合评分 8.8 （6960 做过）

一只梨花压海棠

不用水洗的自制凉皮，零失败

高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

综合评分 8.4 （2792 做过）

孔老师教做菜

莜面蔬菜卷

莜面、开水、胡萝卜、土豆、盐、糖、芝麻油、酱汁、蒸鱼豉油、香醋、芝麻油、美极鲜味汁、绵白糖

4 做过

一只梨花压海棠

鲜肉月饼

中筋面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水（50度以上）（水油皮）、糖（水油皮）、低筋粉（干油酥）、猪油（干油酥）、夹心肉糜、盐、糖、味精（可不放）、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料，皮子是做6到7个月饼的，肉馅能做25个左右，一斤肉馅是我们调陷得最小比例，希望大家理解

综合评分 8.7 （1207 做过）

一只梨花压海棠

粉丝蔬菜饼

高筋面粉、清水、龙口粉丝（泡好的）、卷心菜、生菜、鲍鱼汁或者干贝汁（纯素可以用素蚝油或者蒸鱼豉油代替）、盐（根据口味）、六月鲜酱油、葱油、味精（可不放）

6 做过

一只梨花压海棠

白吉馍

中筋面粉、水150克（先添加）、老面、水（后添加）、碱水、中筋面粉（最后添加）

综合评分 8.7 （39 做过）

一只梨花压海棠

五香椒盐饼

皮子、中筋粉、碱、水、油酥、中筋粉、烧热的油、蛋皮、鸡蛋、盐、火腿、葱、胡椒粉

综合评分 8.8 （11 做过）

一只梨花压海棠

江西炒粉

干米粉、猪肉、包菜、辣椒或者辣椒面、胡椒粉、大蒜、葱

综合评分 7.7 （422 做过）

一火夫子

酒酿 (酒酿系列一）

糯米（圆糯首选）、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水

综合评分 9.0 （4144 做过）

泳歌

绿豆糕

脱皮绿豆、黄油或玉米油、细砂糖、麦芽糖（不可少．无可替代）、抹茶粉(若竹)、奶黄馅(可选)

综合评分 8.0 （21682 做过）

泳歌

黄米凉糕

江米、黄米、金瓜、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉、面粉、酸奶、水、糖

综合评分 7.4 （219 做过）

Nicole的生活书

大枣牛奶馒头

面粉、白糖、牛奶、酵母粉、油、鸡蛋

综合评分 8.5 （822 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

胶东传统豆饽饽

姜豆、地瓜、糖、面粉、酵母、碱面等

3 做过

笛子

椒盐圆腰酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）70度的水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、（陷心）炒熟的面粉、（陷心）猪油、（陷心）糖、（陷心）盐、（陷心）葱、（陷心）五香粉、鸡蛋

综合评分 9.1 （260 做过）

一只梨花压海棠

弯梳虾饺

澄面、土豆淀粉、沸水、虾肉、白膘（肥肉）、笋丁或荸荠、盐、糖、味精、猪油、胡椒粉、麻油、淀粉

综合评分 8.3 （2416 做过）

一只梨花压海棠

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （736 做过）

一只梨花压海棠