好次的基础蛋糕~

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不要太复杂,要完美~
创建时间: 2年前      最后修改: 1个月前
58 菜谱
  • 广式月饼详解

    月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅

    综合评分 9.1 (381 做过)

    金粒籽

  • 红茶牛奶慕斯佐杏仁巧克力脆片

    #杏仁巧克力夹心、巧克力、巴瑞脆片、杏仁碎、#饼底、消化饼干、黄油、#红茶牛奶慕斯、蛋黄、细砂糖、红茶包、牛奶、吉利丁片、淡奶油

    综合评分 8.5 (67 做过)

    supersuper超超超

  • 80%正宗黑森林蛋糕

    樱桃酒(加入饼底面团)、樱桃酒(加入樱桃酱)、樱桃酒(加入奶油中)、巧克力屑、可可脆饼底:、低筋面粉、可可粉、泡打粉、黄油、白砂糖、可可海绵杏仁蛋糕:、低筋面粉、鸡蛋、糖、可可粉、大杏仁粉、牛奶、黄油、酒渍樱桃酱:、樱桃、水、糖、玉米淀粉(可无)、抹面:、淡奶油、糖

    1 做过

    蚂蚁糖

  • 独家网红脏脏蛋糕-附视频

    鸡蛋蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、法芙娜可可粉、鸡蛋白、细砂糖、淋面夹心、做甘那许 法芙娜等巧克力可可脂百分之66、做甘那许。淡奶油安佳、淡奶油、糖粉加入淡奶油中

    综合评分 8.3 (259 做过)

    susan彤妈

  • 风靡日本“新星”:岩烧蜂蜜芝士蛋糕

    #蜂蜜蛋糕体食材、细砂糖、沙拉油、橘子汁、牛奶、纯蜂蜜、低筋面粉、新鲜蛋黄、新鲜蛋白、#蜂蜜起司淋酱、动物性淡奶油、纯蜂蜜、芝士片、无盐黄油

    综合评分 8.5 (17 做过)

    不藏私面包匠人

  • 原味蜂蜜蛋糕(长崎蛋糕)

    鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、玉米油、中筋面粉、牛奶

    综合评分 7.7 (34 做过)

    A_Shop私人烘焙

  • 从1到10,手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰

    方形蛋糕胚、圆形蛋糕胚、蛋糕刀、圆口小模具

    综合评分 8.8 (22 做过)

    跟着小法吃吃的

  • 数字蛋糕,几乎零难度

    #28*28可可蛋糕片、蛋、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、柠檬汁、#打发用的奶油、奶油、糖、水果或其他装饰

    综合评分 8.5 (62 做过)

    _小葵姐姐_

  • 圣诞木材蛋糕 Bûche de Noël——北鼎烤箱食谱

    #可可蛋糕体、低筋面粉、可可粉、鸡蛋(大号)、牛奶、细砂糖、玉米油、柠檬汁、#巧克力香缇奶油夹馅、法芙娜62%苦甜黑巧克力、淡奶油、淡奶油(七分发)、#巧克力甘纳许涂层、法芙娜62%苦甜巧克力、淡奶油、#装饰“松果”、榛子巧克力酱、雀巢可可味滋滋、百力滋、#表面“雪花”、糖粉

    综合评分 8.7 (77 做过)

    lulututu

  • 可可古早蛋糕-第二课(烫面法)

    8寸、玉米油60g、低粉100g、可可粉20g、牛奶80g、蛋黄6颗、盐1g、蛋白6个、细砂糖100g、柠檬汁几滴

    综合评分 8.7 (1011 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 人人都能做好的巧克力旋风卷

    一、蛋黄糊(我的鸡蛋单个连壳重约55克)、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具:28*28金盘、四、准备工作:可可粉中冲入约16克开水,用筷子快速拌匀,加入约10克细砂糖,搅拌至砂糖溶化,盖保鲜膜。低粉过筛2遍,蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中,蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

    综合评分 8.3 (347 做过)

    宅与路上

  • 黑芝麻浮云卷-最好吃的蛋糕卷没有之一!(附原味配方)

    牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖(放入蛋黄中)、低粉、蛋白、糖(放入蛋白中)、马斯卡彭奶油内陷:、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖

    综合评分 8.5 (12 做过)

    少女dog

  • 超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

    鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)

    综合评分 8.3 (940 做过)

    leibaobao00

  • 黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂

    #樱桃酒和酒渍樱桃#、樱桃、细砂糖、朗姆酒、#巧克力海绵蛋糕体#、鸡蛋、黄油、牛奶、可可粉、樱桃酒、细砂糖、低筋面粉、#装饰#、动物性淡奶油、细砂糖、65%黑巧克力、新鲜樱桃

    综合评分 7.8 (149 做过)

    模样生活

  • 料超足的芒果慕斯蛋糕

    台农芒果、淡奶油、白砂糖、鱼胶片、海绵蛋糕、牛奶、矿泉水、猕猴桃

    综合评分 8.1 (3313 做过)

    seafree

  • 法式摩卡蛋糕(熊谷裕子)

    #咖啡杰诺瓦士蛋糕体、细砂糖(制作糖浆)、水(制作糖浆)、全蛋液、细砂糖、牛奶、速溶咖啡粉、低筋面粉、#咖啡风味的意式奶油霜、蛋白、细砂糖、水、无盐黄油、速溶咖啡粉、朗姆酒、#五味酒、浓缩萃取的咖啡、朗姆酒、#脆糖杏仁粒、细砂糖、水、杏仁碎、#装饰、咖啡豆

    综合评分 8.2 (106 做过)

    任冉Srivatsa

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