好次的基础蛋糕~

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不要太复杂,要完美~
创建时间: 2年前      最后修改: 2个月前
54 菜谱
  • 风靡日本“新星”:岩烧蜂蜜芝士蛋糕

    #蜂蜜蛋糕体食材、细砂糖、沙拉油、橘子汁、牛奶、纯蜂蜜、低筋面粉、新鲜蛋黄、新鲜蛋白、#蜂蜜起司淋酱、动物性淡奶油、纯蜂蜜、芝士片、无盐黄油

    综合评分 8.3 (14 做过)

    不藏私面包匠人

  • 原味蜂蜜蛋糕(长崎蛋糕)

    鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、玉米油、中筋面粉、牛奶

    综合评分 7.6 (27 做过)

    A_Shop私人烘焙

  • 从1到10,手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰

    方形蛋糕胚、圆形蛋糕胚、蛋糕刀、圆口小模具

    综合评分 9.0 (19 做过)

    跟着小法吃吃的

  • 数字蛋糕,几乎零难度

    #28*28可可蛋糕片、蛋、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、柠檬汁、#打发用的奶油、奶油、糖、水果或其他装饰

    综合评分 8.5 (54 做过)

    _小葵姐姐_

  • 圣诞木材蛋糕 Bûche de Noël——北鼎烤箱食谱

    #可可蛋糕体、低筋面粉、可可粉、鸡蛋(大号)、牛奶、细砂糖、玉米油、柠檬汁、#巧克力香缇奶油夹馅、法芙娜62%苦甜黑巧克力、淡奶油、淡奶油(七分发)、#巧克力甘纳许涂层、法芙娜62%苦甜巧克力、淡奶油、#装饰“松果”、榛子巧克力酱、雀巢可可味滋滋、百力滋、#表面“雪花”、糖粉

    综合评分 8.7 (77 做过)

    lulututu

  • 可可古早蛋糕-第二课(烫面法)

    8寸、玉米油60g、低粉100g、可可粉20g、牛奶80g、蛋黄6颗、盐1g、蛋白6个、细砂糖100g、柠檬汁几滴

    综合评分 8.7 (918 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 人人都能做好的巧克力旋风卷

    一、蛋黄糊(我的鸡蛋单个连壳重约55克)、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具:28*28金盘、四、准备工作:可可粉中冲入约16克开水,用筷子快速拌匀,加入约10克细砂糖,搅拌至砂糖溶化,盖保鲜膜。低粉过筛2遍,蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中,蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。

    综合评分 8.3 (331 做过)

    宅与路上

  • 黑芝麻浮云卷-最好吃的蛋糕卷没有之一!(附原味配方)

    牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖(放入蛋黄中)、低粉、蛋白、糖(放入蛋白中)、马斯卡彭奶油内陷:、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖

    10 做过

    少女dog

  • 超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

    鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)

    综合评分 8.3 (884 做过)

    leibaobao00

  • 黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂

    #樱桃酒和酒渍樱桃#、樱桃、细砂糖、朗姆酒、#巧克力海绵蛋糕体#、鸡蛋、黄油、牛奶、可可粉、樱桃酒、细砂糖、低筋面粉、#装饰#、动物性淡奶油、细砂糖、65%黑巧克力、新鲜樱桃

    综合评分 7.7 (140 做过)

    模样生活

  • 料超足的芒果慕斯蛋糕

    台农芒果、淡奶油、白砂糖、鱼胶片、海绵蛋糕、牛奶、矿泉水、猕猴桃

    综合评分 8.1 (3309 做过)

    seafree

  • 法式摩卡蛋糕(熊谷裕子)

    #咖啡杰诺瓦士蛋糕体、细砂糖(制作糖浆)、水(制作糖浆)、全蛋液、细砂糖、牛奶、速溶咖啡粉、低筋面粉、#咖啡风味的意式奶油霜、蛋白、细砂糖、水、无盐黄油、速溶咖啡粉、朗姆酒、#五味酒、浓缩萃取的咖啡、朗姆酒、#脆糖杏仁粒、细砂糖、水、杏仁碎、#装饰、咖啡豆

    综合评分 8.2 (99 做过)

    任冉Srivatsa

  • 经典小山蛋糕卷

    蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、黄油、牛奶、细砂糖、裹馅儿、淡奶油、细砂糖、新鲜水果

    综合评分 8.5 (406 做过)

    是_煩

  • 日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度:⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

    蛋糕体材料:鸡蛋[蛋糕体用]、糖粉[蛋白打发用]、糖粉[做蛋糕体的蛋黄用]、色拉油、牛奶、低筋面粉、日式泡芙皮=克林姆馅+泡芙糊、克林姆馅:牛奶、全蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、泡芙糊:黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、泡芙皮和蛋糕体中间有层酱、黄油、糖粉、淡奶油、奶粉、蛋糕体夹馅:奶油、糖粉、柠檬汁、奇异果、蔓越莓

    综合评分 7.1 (39 做过)

    荣荣Easy

  • 【熊谷裕子】法式草莓蛋糕Fraisier

    #杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#香草卡仕达奶油、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草荚、朗姆酒、无盐黄油、#夹心与装饰、草莓(中等大小)、覆盆子果泥、镜面果胶、可食用金箔、#糖酒液、樱桃力娇酒、冷水

    综合评分 7.8 (291 做过)

    奶油樱桃

  • 轻乳酪蛋糕

    奶油奶酪、黄油、低粉、土鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米淀粉、盐、白醋

    综合评分 8.1 (7922 做过)

    子瑜妈妈

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