需要一个好锅的酱

【曼食慢语】番茄肉酱意面

#3人份原料、意大利面（linguine或fettucine）、牛绞肉、pancetta培根、蒜头、罐头番茄、番茄膏（tomato puree）、小号洋葱、月桂叶、西芹、胡萝卜、蘑菇、红辣椒、帕马森干酪（Parmigiano-Reggiano）、红酒、牛肉高汤或水、新鲜罗勒、盐、现磨黑胡椒、橄榄油

综合评分 8.6 （225 做过）

Amanda曼达

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （211 做过）

胖球闪电猴

两分钟自制美乃滋（蛋黄酱,mayonnaise）

蛋黄、水、柠檬汁、第戎芥末酱、植物油

综合评分 7.7 （27 做过）

ponypple

焦糖酱 Caramel Sauce

细砂糖、奶油、香草精、水、盐

综合评分 9.0 （880 做过）

yanyanfoodtube

香草卡士达酱 Custard

鸡蛋黄、全脂牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉、普通面粉、香草精

综合评分 8.6 （506 做过）

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奶油糖霜 Butter icing

无盐黄油、糖粉、香草精、牛奶

综合评分 7.5 （20 做过）

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奶油芝士糖霜 Cream cheese icing

奶油奶酪、无盐黄油、糖粉、香草精、牛奶

12 做过

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自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （3996 做过）

葉子的爱与厨房

海盐焦糖栗子酱

无糖栗子泥、水、糖、淡奶油、香草荚或香草精、海盐

综合评分 7.9 （205 做过）

爱理不理DeeeeeJ