内馅、虾去壳去头去虾线,取虾肉250克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克、蛋清1个、玉米淀粉2克、香芹末适量、红米肠粉、红曲粉1—2克、红米肠粉专用粉100克、水250克、酱汁、蒸鱼豉油3勺、白开水2勺、细砂糖1勺、特殊说明: 这个配方做了6条肠粉,蒸肠粉的盘子我用的是八寸圆盘
综合评分 9.0 (41 做过)
紫薯馅(12个量)、紫薯、黄油、炼乳(可用牛奶+细砂糖替代)、淡奶油、细砂糖、马苏里拉芝士、面皮(12个量)、全蛋液(整个鸡蛋打散)、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、白砂糖
综合评分 8.0 (1107 做过)
粘米粉、香芋、虾干、瑶柱、腊肠、腊肉(可不放)、香葱、香菜(可不放)、白芝麻、香油、生抽、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉、鸡粉(可不放)、温水(30度左右)、大蒜、生粉
综合评分 7.2 (537 做过)