老面吐司面包

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创建时间: 2015-12-04      最后修改: 2015-12-04
8 菜谱
  • 老式面包

    高筋面粉、中筋面粉、细砂糖、水、酵母、高筋面粉、中筋面粉、黄油、细砂糖、水、鸡蛋、奶粉、盐

    综合评分 8.6 (171 做过)

    凌尒尒

  • 老面包

    ①酵头:、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水(40度左右)、②主面团:、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油(室温软化)、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋(可不用)

    综合评分 8.6 (1236 做过)

    _慧绘美食记_

  • 椰蓉老面包(超松软)

    高筋面粉(面种)、低筋面粉(面种)、水(面种)、糖(面种)、酵母(面种)、高筋面粉(主面团)、低筋面粉(主面团)、全蛋(主面团)、糖(主面团)、盐(主面团)、奶粉(主面团)、牛奶(主面团)、黄油(主面团)、黄油(表面用)、蛋黄(表面用)、糖(表面用)、椰蓉(表面用)

    综合评分 8.2 (108 做过)

    田口口

  • polish(波兰种)奶油奶酪香浓吐司

    #polish#、高筋粉(惠宜)、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(我用惠宜金像各半)、细砂糖、盐、奶粉、奶油奶酪(安佳)、一个蛋清、水、干酵母、无盐黄油

    综合评分 7.9 (86 做过)

    leibaobao00

  • 波兰种北海道吐司

    #波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖(不甜,你可以增加到40克)、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水(原方无,看情况添加)

    综合评分 8.7 (1426 做过)

    leibaobao00

  • 重料淡奶油吐司~老面版

    #老面酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、干酵母、奶粉、盐、无盐黄油

    综合评分 8.6 (37 做过)

    leibaobao00