任务单（四）戚风

黄豆粉戚风

熟黄豆粉、鸡蛋、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.1 （597 做过）

王光光光光

抹茶戚风~14厘米加高戚风模或者17厘米普通戚风模

蛋黄、糖粉、水、玉米油或其他植物油、低筋粉(日清)、抹茶粉、蛋白、细砂糖

综合评分 7.7 （104 做过）

leibaobao00

超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风

蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、可可粉、黑巧克力、低筋粉、蛋白、细砂糖、自制香草精或者柠檬汁

综合评分 7.7 （418 做过）

leibaobao00

超级白嫩的酸奶戚风~浅井14厘米加高或者17厘米普通

酸奶（自制无糖）、糖粉、玉米油、蛋黄、低筋粉、蛋白、细砂糖、自制香草精或者柠檬汁

综合评分 8.2 （52 做过）

leibaobao00

健康戚风～没有蛋黄版，14厘米浅井加高或者17厘米普通戚风模

玉米油（我放了34克）、牛奶、低筋粉、盐（一小撮）、香草油（我用自制香草精）、蛋白5个（我用了190克）、糖粉（我用60克）

7 做过

leibaobao00

青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

鸡蛋（做戚风最好用较大个的蛋）、色拉油、牛奶、低粉、抹茶粉（我用青岚，淘宝搜）、糖、柠檬汁、蜜红豆

综合评分 7.7 （943 做过）

天然气小姐—Ariel

香浓花生酱戚风~浅井17厘米或者14厘米加高版

蛋黄(原方2个)、细砂糖A、色拉油（我用了橄榄油，不是很建议）、水、低筋粉、盐、无糖花生酱（我用的自制比较厚的）、自制香草精(或者柠檬汁）、蛋白、细砂糖B

综合评分 8.0 （47 做过）

leibaobao00

香橙戚风~软嫩清香-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱

蛋黄、细砂糖A、色拉油(我用的橄榄油，不是很建议)、低筋粉、盐、橙汁、橙皮屑(可选)、君度酒(可选，我用的白兰地)、蛋白、细砂糖B、自制香草精(可选)

综合评分 9.1 （39 做过）

leibaobao00

椰子芋头戚风蛋糕

鸡蛋（60g以上）、芋头（蒸熟后称重）、椰浆、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）

综合评分 8.2 （303 做过）

姗胖胖

沉甸甸的香芋戚风--NB-H3200烤箱

<蛋黄糊>、蛋黄、黄糖、菜籽油、芋泥、牛奶、低筋粉、<蛋白霜>、蛋白、黄糖

综合评分 8.1 （98 做过）

小小小飞羊

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1805 做过）

0夏天0

抹茶戚风

蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖

综合评分 7.8 （1199 做过）

茱珠

香蕉巧克力戚风~浓郁厚重

#蛋黄糊#、低筋粉、细砂糖(怕甜的可减少到20克)、蛋黄、玉米油(原方菜籽油)、水、盐、香蕉(去皮净重)、新鲜柠檬汁、黑巧克力碎、#蛋白霜#、蛋白、细砂糖

综合评分 7.9 （71 做过）

leibaobao00

入口即化柠檬戚风~清爽美味

#蛋黄糊#、低筋粉、细砂糖、蛋黄、玉米油(原方菜籽油)、中等大小的柠檬、#蛋白霜#、蛋白、细砂糖

综合评分 7.7 （333 做过）

leibaobao00

草莓酱戚风~香甜美味-浅井17厘米普通烟囱或者14厘米加高烟囱

蛋黄、细砂糖A、色拉油(我用的橄榄油，不是很建议)、低筋粉、盐、草莓果酱、水、君度酒(可选，我用的白兰地)、蛋白、细砂糖B、自制香草精(可选)

10 做过

leibaobao00