炒菜荤菜系

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

前腿肉➕小排、黄酒、生抽、镇江醋、糖、开水

综合评分 8.9 （8863 做过）

鱼片私厨

香辣水煮鱼片

#主料：、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料：、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料：、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料：、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、（香料、调料的用量是大概的量，仅供参考，请根据自己的口味酌量调整）

综合评分 8.2 （1638 做过）

烟火间

家常水煮鱼片

草鱼、姜、蒜、花椒、淀粉、干辣椒、盐、料酒、豆瓣酱、鸡蛋清、杏鲍菇、白糖

综合评分 7.3 （67 做过）

芬芬的莫小在

糖醋里脊肉

猪里脊肉、鸡蛋、芝麻、淀粉、姜、番茄酱、白菜梗(装饰)、白糖、白胡椒粉

综合评分 7.6 （40 做过）

湘西味坊

香辣虾仁

虾仁、干红辣椒、生抽、蚝油、红油（辣椒油）、花椒、葱姜蒜、料酒

综合评分 7.9 （575 做过）

美妞_

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4039 做过）

那一天蝶舞

酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）

鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、大蒜、蜂蜜、橄榄油、橄榄油、答应我好好看tips好嘛

综合评分 8.3 （16716 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

正宗台式三杯鸡

台湾米酒、材料：、三黄鸡或鸡腿、姜、蒜头、香葱、红尖椒、九层塔、调味料：、香油、老抽、生抽、冰糖

综合评分 8.1 （105 做过）

CCClin

黑胡椒牛肉粒

牛里脊、黑胡椒酱、料酒、洋葱、口蘑、红椒

综合评分 7.5 （100 做过）

就叫我陳先生

高升排骨

猪肋排、香葱、生姜、花雕酒、糖、香醋、酱油、水、熟白芝麻

综合评分 8.1 （295 做过）

烟火间

孜然猪肉干

猪肉、油、盐、生抽、白糖、胡椒粉、孜然粉适量、姜、蒜

综合评分 7.9 （180 做过）

莫言catlam

五花肉爆炒杏鲍菇

杏鲍菇、尖椒、五花肉、生姜、大蒜、生抽、盐、郫县红油豆瓣酱

综合评分 8.0 （1256 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

麻辣香锅

莲藕、莴笋、土豆、菜花（小）、木耳、芹菜、大葱、蒜、姜、蒜苗、香菜、虾、瘦肉、午餐肉、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香

综合评分 8.1 （16176 做过）

0夏天0

香辣小土豆&麻辣小土豆&干锅土豆块

干海椒、去皮小土豆(或大土豆切小块)、郫县豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜、干花椒、盐、花椒面、味精（或鸡精）、孜然

综合评分 7.2 （26 做过）

甜蜜蜜就是甜蜜蜜

鱼香肉丝

猪瘦肉、莴笋丝、水发木耳、葱花、姜米、蒜米、泡红辣椒、#鱼香汁、酱油、醋、白糖、盐、水淀粉、肉汤、料酒、#、盐、水淀粉、料酒、混合油

综合评分 7.7 （473 做过）

巴巴Barbara

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.7 （19134 做过）

Pan小月