大洋彼岸

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2887 做过）

Amanda曼达

麻婆豆腐

绢豆腐、精牛肉、豆瓣酱、青蒜、蒜头、豆豉、辣椒粉、淀粉、菜籽油、生抽、盐、料酒、花椒粉

综合评分 8.1 （4429 做过）

labrador

滑蛋虾仁

虾仁、鸡蛋、香葱、水淀粉、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉

综合评分 7.8 （6926 做过）

烟火间

馄饨皮 云吞皮

面粉，普通包子饺子面粉、盐、鸡蛋、水、干淀粉（最好用玉米淀粉）

综合评分 8.5 （321 做过）

唐小唐妈妈

锅包肉

猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、醋、鸡精、姜

综合评分 7.5 （3827 做过）

83小钟

盐酥鸡（微波炉版和烤箱版）

鸡胸肉、全麦面包屑or早餐玉米片、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉（可省）、五香粉（可省）、淀粉（可省）

综合评分 7.8 （303 做过）

趣多多张小姐

正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡

#主要材料、鸡腿肉、九层塔（Basil）、#腌肉材料、蒜末、姜末、米酒、酱油（生抽）、#裹粉材料、脆浆粉（炸粉）、粘米粉、地瓜粉、#盐粉材料、五香粉、盐巴

综合评分 8.3 （168 做过）

通话内容将被录音

洋葱酥卤肉饭

五花肉、洋葱、油菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、冰糖、食盐、老抽、绍兴黄酒或者加饭酒、香菇

综合评分 8.6 （24282 做过）

堂妈小厨

用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔

馄饨皮、培根、甜玉米粒、牛奶、鸡蛋、车打芝士chedder、盐、胡椒

综合评分 6.9 （90 做过）

甜式美厨

理由：大洋彼岸

小馄饨的包法

馄饨肉馅、馄饨皮、清水

综合评分 8.4 （1417 做过）

堂妈小厨

理由：大洋彼岸

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （698 做过）

八卦兔JadeCw

理由：大洋彼岸

手工芝麻糊

黑芝麻、糯米粉、糖

综合评分 8.1 （799 做过）

小白素食记录

理由：大洋彼岸

蚝油茄子

茄子、葱、姜、蒜、酱油、醋、蚝油、糖、胡椒粉、水淀粉

综合评分 7.7 （453 做过）

jasmine

理由：大洋彼岸

糖醋排骨

小肋排、料酒、酱油、白糖、醋、清水、大料、葱段、姜片、盐

综合评分 8.4 （3222 做过）

美食情书

理由：大洋彼岸

入口即化的【清蒸鳕鱼】

【主料】鳕鱼、【配料】葱姜丝、枸杞（可选）、鸡油、【调料】料酒、白胡椒粉、生抽

综合评分 7.7 （1004 做过）

璐稔

理由：大洋彼岸