烘焙|泡芙Choux

复刻巴黎五星主厨Nicolas paciello开心果闪电泡芙🍵

含糖开心果酱、开心果打发甘纳许、泡芙面糊

0 做过

圆滚滚米米君

低油版酥皮泡芙（超酥脆）

👇酥皮、黄油、糖、低筋面粉、👇泡芙面糊、黄油、水、糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、👇奶油内馅、淡奶油、糖、盐（不喜欢可不加）

综合评分 7.5 （63 做过）

ANNEBUNNY

汤种法酥皮菠萝包

汤种、高筋面粉、清水、酥皮、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉、低筋粉、面团、高筋粉、低筋粉、细砂糖、细盐、酵母、奶粉、清水、鸡蛋、黄油

综合评分 7.2 （10 做过）

AHOI吖

草莓酥皮杯子泡芙

卡士达酱、蛋黄、糖、玉米淀粉、香草精、热牛奶、酥皮、黄油、糖、低筋面粉、泡芙体、黄油、水、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋、卡仕达奶油馅、卡仕达酱、淡奶油、糖、草莓丁、装饰、草莓

2 做过

ShineWung

免油炸，巨好吃！外酥内软的奥利奥吉事果

黄油、低筋面粉、细砂糖、清水、奥利奥饼干、鸡蛋

综合评分 6.2 （75 做过）

Feng意画

一口爆浆【蜜桃冰淇淋大泡芙】，哪有女生不爱它！

【酥皮】（可做18-20个）、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、牛奶、粉色食用色素（可选）、【泡芙】（可做5-6个）、无盐黄油、水、牛奶、低筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、【馅料】、蜜桃香缇奶油、冰淇淋、【蜜桃香缇奶油】、[蜜桃酱]、水蜜桃、细砂糖、柠檬汁、[芝士香缇奶油]、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖

2 做过

菜菜美食日记

闪电泡芙

水、黄油、糖、面粉、鸡蛋、盐、另外准备自己喜欢的馅料和装饰品。此方做出的量有点多，如果是第一次做建议减半。

综合评分 8.0 （113 做过）

美厨娘刘小萌

超完美配比泡芙 & churros吉事果面糊（1个配方2种点心）

水、全脂牛奶、盐、细砂糖、无盐黄油、中筋面粉、鸡蛋、churros吉事果蘸料：、肉桂粉、细砂糖、食用油（油炸用）、牛巧或黑巧、淡奶油、巴旦木碎

综合评分 7.9 （59 做过）

RemiT

碧根果焦糖泡芙

#酥顶、美国碧根果、低筋面粉A、黄油A、糖粉、#泡芙、全蛋液、水A、黄油B、低筋面粉B、细砂糖A、盐、#碧根果焦糖奶油、美国碧根果、细砂糖B、水B、淡奶油A（加入也焦糖）、淡奶油B（打发用）

综合评分 7.7 （11 做过）

freesiaa

摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

#摩卡卡士达酱、牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、摩卡咖啡粉、#法式泡芙皮、牛奶、水、黄油、砂糖、盐、低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、鸡蛋、杏仁碎

综合评分 7.7 （102 做过）

ShuuuKugi

泡芙制作全教程：酥皮+泡芙+内馅

#泡芙、低粉、黄油、鸡蛋、盐、糖、牛奶、#酥皮、低粉、黄油、糖粉、#奶油夹馅、淡奶油、糖粉

综合评分 7.8 （14 做过）

烘焙师Vivi

蓝莓酥皮泡芙

#酥皮#、黄油、低筋面粉、糖粉、#泡芙#、黄油、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、#夹馅#、淡奶油、细砂糖、蓝莓酱

1 做过

叨叨姐姐

红茶酥皮芋泥泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋粉、伯爵红茶、泡芙面糊、牛奶、黄油、盐、低筋粉、鸡蛋（小的）、夹馅、芋泥

1 做过

一一描

曲奇脆皮泡芙

#泡芙内馅卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、鲜奶油、#曲奇泡芙皮、无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、高筋面粉、#泡芙体、无盐黄油、牛奶、盐、低筋面粉、鸡蛋液

5 做过

MUYE

熊猫小泡芙

泡芙部分、牛奶、黄油、盐、糖、低粉、鸡蛋、酥粒部分、黄油、细砂糖、低粉、装饰、巧克力

综合评分 7.5 （112 做过）

开动啦丶