蛋糕们、面包们

超简单一次发酵热狗面包

【面包用料】、高筋面粉、低筋面粉、牛奶（预留10克）、细砂糖、盐、山茶油（橄榄油／玉米油／椰子油／黄油）、鲜酵母（干酵母）、【表面装饰】、蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）、芝麻

综合评分 8.5 （62 做过）

宅与路上

6寸香妃古早蛋糕零失败配方，烫面法口感湿润绵密屡试不爽，完胜戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、柠檬汁、细砂糖、椰蓉、沙拉酱

综合评分 8.5 （126 做过）

美食妃英理

云朵般柔软｜原味戚风蛋糕（风炉版）

鸡蛋、白糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、玉米淀粉、柠檬汁、盐

综合评分 9.0 （60 做过）

王太家

好吃不腻🍋柠檬奶酪包，放三天也不硬。

【面团材料】、高筋面粉、牛奶、蛋黄、鲜酵母、糖、盐、黄油、【柠檬乳酪馅】、奶油奶酪（室温软化）、淡奶油、糖、黄柠檬（要表皮和柠檬汁）、【另需准备】、奶粉（原方用的椰蓉）、10张小烘焙纸

综合评分 8.8 （25 做过）

文七娘

生椰拿铁慕斯蛋糕☕️固体yyds🥥椰香浓郁

🔻饼干底、奥奥碎、黄油、🔻慕斯体、奶油、糖、吉利丁片、椰浆、浓缩咖啡、🔻表面、可可粉

综合评分 8.1 （251 做过）

小小家的咖啡

黄桃吐司

冷藏中种、高筋面粉、牛奶、即发干酵母、主面团、高筋面粉、糖、盐、即发干酵母、蛋液、黄桃罐头水、黄油、黄桃乳酪馅、奶油奶酪、黄桃（罐头装）、糖粉、玉米淀粉、表面用、黄桃(罐头装)、蛋液、香酥粒、黄油、糖粉、奶粉、低筋面粉

综合评分 9.0 （59 做过）

哈奇0328

山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！

伯爵红茶味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、伯爵红茶碎、幼砂糖、白醋、香草味：、鸡蛋（约55克）、玉米油、牛奶、低筋面粉、香草膏、幼砂糖、白醋、一个卷的夹心：、淡奶油、幼砂糖

综合评分 8.5 （722 做过）

阿南的私房烘焙

牧场鲜奶吐司

高筋面粉（鹰）、海盐、细砂糖、奶粉、全蛋、脱脂牛奶、鲜酵母、黄油

综合评分 9.2 （85 做过）

做面包的麦子

日式咖喱牛肉面包（烤箱版）

中种、高粉、牛奶、水、全蛋液、鲜酵母、主面团、糖、盐、鲜酵母、黄油、内馅：、牛肉、洋葱🧅、胡萝卜🥕、土豆🥔、咖喱块、酱油、盐、表面装饰：黄色面包糠

综合评分 8.8 （119 做过）

恬子tianzi

椰子蛋糕卷🥥

低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、椰子油、细砂糖、椰浆粉、奶油馅儿：

0 做过

懵琦

《Tinrry+》保姆级手把手教学！经典虎皮蛋糕卷

#原味蛋糕卷、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、海藻糖、玉米淀粉、#虎皮胚、蛋黄、糖粉或细砂糖、海盐、香草精、玉米淀粉、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （445 做过）

Tinrry甜悦

怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

#蛋糕、低筋面粉、蛋白、蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖、盐、柠檬汁、肉松、葱、#夹馅、沙拉酱、肉松

综合评分 8.8 （4459 做过）

麦田初语

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （787 做过）

金粒籽

蓝莓奶酥芝士蛋糕

✔奶酥粒、低筋面粉、杏仁粉、黄油、糖、盐、✔饼干底、全麦饼干、黄油、✔芝士蛋糕糊（直径15㎝的圆底模具）、奶油奶酪（写着Cream cheese的都行 ）、酸奶油、糖、鸡蛋、淡奶油（含脂量≧36％）、低筋面粉、柠檬汁、冷冻蓝莓

综合评分 9.1 （41 做过）

三共大人

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （9187 做过）

小胖叽叽

芝士熏鸡面包（万用方子）

✨烫种：、高粉、开水、✨老面：、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团：、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅：、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

综合评分 9.1 （1216 做过）

恬子tianzi