开胃小菜

紫苏姜

仔姜、新鲜紫苏、米醋、冰糖或白糖、盐

综合评分 8.4 （455 做过）

dpyoung

古法醋辣子（醋青椒）

秋海椒、葱姜蒜醋（4度左右）、盐、纯正菜籽油、红糖（打成碎）、花椒粒、八角、香叶、蒜瓣、黄姜、五香粉、鸡精（可省略）

综合评分 8.5 （13 做过）

巴巴Barbara

日式酸甜黄瓜小菜

黄瓜、海盐、姜、日本酱油、米醋（浅色）、白砂糖、芝麻油（可省略）

综合评分 8.2 （77 做过）

巴巴Barbara

日式芝麻萝卜丝小菜

长白萝卜、芝麻油、淡色酱油、熟白芝麻、辣椒圈

1 做过

巴巴Barbara

芥末白菜

白菜、白砂糖、芥末粉、粗盐、谷物醋、味啉

4 做过

巴巴Barbara

双味毛豆渍西瓜皮

西瓜皮、毛豆子、海盐、芝麻油、辣油、白砂糖、饭岛香松（可省略）

4 做过

巴巴Barbara

话梅脆腌萝卜

萝卜、生抽、美极鲜、白砂糖、蚝油、老抽、米醋、蒜、话梅、干辣椒

综合评分 8.1 （39 做过）

巴巴Barbara

香干拌萝卜缨

萝卜缨、香干、花生米、蒜、小米椒、蚝油、生抽、家乐海味点蘸鲜露、盐、食用油、白糖

综合评分 8.8 （26 做过）

秦了了

酱油泡青椒（超级简单快手小菜）

青椒、生抽、香醋、白糖、蒜(可放可不放根据个人喜好)

综合评分 8.8 （47 做过）

秦了了

自制健康版青酱（无油轻负担）Healthy oil-free pesto

牛油果、罗勒叶/菠菜、蒜蓉、香菜、海盐、黑胡椒、营养酵母粉、姜、松子仁、水

综合评分 8.4 （23 做过）

鱼伶伶

【健康泡菜】美式醋浸甜菜根

苹果醋或白醋、水、海盐、糖（选用）、all spice粉（多香果，没有可省略）、整粒丁香或粉、整根肉桂或粉、甜菜根（beets,又名红菜头）、洋葱

综合评分 8.5 （34 做过）

Sunny_Kreglo

【健康泡菜】墨西哥酸辣泡菜

胡萝卜、Jalapeno辣椒或其他辣椒、红洋葱、蒜、白醋（distilled white vinegar）、水、海盐、孜然粒、牛至粉oregano、黑胡椒粒或粉、香叶、#选用材料、芥末籽（mustard seed）、香菜籽（coraander seed）、白胡椒粒或粉、芹菜籽（celery seed）

综合评分 9.3 （23 做过）

Sunny_Kreglo

【健康泡菜】美式酸黄瓜Dill pickles

黄瓜、水、白醋、莳萝（dill）或小茴香、蒜、辣椒或辣椒粉、黑胡椒粒、芥末籽粒（mustard seed）、姜黄粉、芹菜籽（celery seeds）、盐

综合评分 8.9 （110 做过）

Sunny_Kreglo

腌洋姜

洋姜、盐、糖

综合评分 9.0 （12 做过）

lisa-厨娘

糖渍橙皮

橙皮、白砂糖、水

综合评分 8.5 （1368 做过）

小白素食记录

自制なめ茸

金针菇、酱油、味醂

综合评分 8.3 （183 做过）

jue