包子什么的

包子馅

蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、水、夹心猪肉（肥瘦比例3:7）、葱

综合评分 8.7 （760 做过）

驴妈咪

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3712 做过）

嘟嘟鱼Lilly

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3630 做过）

宅与路上

最绵软的肉包

面粉、糖、泡打粉、干酵母、猪油、盐、温水

综合评分 8.8 （617 做过）

阿瓦亚

馒头夹一切

馒头、你需要的配料

3 做过

小熹

和肉馅

#葱姜水、葱、姜、花椒、开水、#肉馅料、肥瘦肉馅(猪、牛、羊均可）、酱油、蚝油、盐（不够再增加）、糖、香油、黑胡椒(牛肉放）、白胡椒(猪、羊肉放）、料酒、葱姜水

综合评分 8.7 （145 做过）

小熹

葱油花卷 Steamed Roll

中筋面粉、水、酵母粉、泡打粉、白糖、盐、花生油、小葱末

综合评分 8.8 （4507 做过）

yanyanfoodtube

怎样和面做暄软的包子、馒头

面粉、水、酵母、白油（猪油）（可不放）、馅

综合评分 9.0 （173 做过）

爱的田美

堂妈教你山菜鲜肉大包子

面粉、酵母、白糖、温水、山菜、韭菜、葱姜末、盐、鸡精、香油、植物油、生抽、鲜肉

综合评分 8.7 （687 做过）

堂妈小厨

猪肉白菜包子

中筋面粉、酵母粉、白砂糖、温水、猪肉、白菜、熟花生油、香油、盐、鸡精、生抽、黑胡椒粉、姜汁

综合评分 8.2 （662 做过）

爱吃de兔子

【曼食慢语】鲜肉包子

#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

综合评分 8.4 （5537 做过）

Amanda曼达

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3094 做过）

八卦兔JadeCw

香菇肉包子

包子皮用料：、馅料调料：生抽、包子皮用料、面粉320克(其中包含高筋面粉60克，没有高筋粉可全部用普通粉）、牛奶190克、酵母4克、糖10克、盐3克、包子馅用料：、猪肉300克（带皮最佳）、生姜葱少许、香菇、胡萝卜、洋葱、咸菜或酸菜适量、白菜叶少许、玉米粒少许

综合评分 8.1 （330 做过）

菡小丫的妈咪

韭菜鸡蛋包子

低筋面粉、色拉油、水、酵母、白糖、盐、韭菜、鸡蛋、盐

综合评分 8.2 （632 做过）

飞雪无霜

超级松软的豆沙馒头

中筋粉、低筋粉、水、糖、酵母、豆沙

综合评分 8.1 （661 做过）

艾瑞克嘎子婆