#荔枝烤鱼、黑鱼、生姜、料酒、盐、黑胡椒、荔枝、紫洋葱、大蒜、干辣椒、淀粉、莴笋、土豆、腐竹、金针菇、清油火锅底料、豆瓣酱、水、香菜、#荔枝酒、荔枝、冰糖、白酒
综合评分 8.8 (173 做过)
鹅、姜末、蒜蓉、葱、盐、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、内腔酱:芝麻酱200克,南乳汁40克,玫瑰露酒20克,柱侯酱400克,八角粉15克,甘草粉15克,糖500克,鸡精30克,蒜茸35克,干葱茸35克,广东米酒80克、上皮水: A方:白醋250克,大红浙醋50克,米酒25克,麦芽糖75克,蜜糖25克。 B方:麦芽糖50克,米酒100克,浙醋200克,水100克。 加热融化。(A或B口味不一样,都可以)
综合评分 7.5 (35 做过)
豪吉椒辣川香汁、豪吉藤椒油、去骨鸡全腿、【如果用去骨琵琶腿】、洋葱、大葱、小葱、干辣椒、小米椒、姜片、生抽、食用油、鸡高汤、盐、糖、#腌制鸡腿食材、姜片、料酒
综合评分 7.8 (13 做过)
猪扒(厚薄随个人喜好,厚一点没有那么容易煎干)、生粉(玉米淀粉、凌粉等都可以)、糖、酱油、水、油(腌猪扒)、油(煎猪扒)
综合评分 7.7 (1303 做过)