烘焙，面包

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4 （21161 做过）

小媳妇厨房

鲜奶油小餐包（一次发酵）

高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个

综合评分 8.2 （6239 做过）

Tracy易彩

超级简单pancake【无黄油健康版】

鸡蛋、普通面粉、纯牛奶（我用的瓶装子母奶）、糖、盐

综合评分 8.1 （3715 做过）

小R的厨房

不用烤箱的奶油包

卡士达酱、牛奶、黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、面团、高筋面粉、低筋面粉、酵母、黄油、盐、细砂糖、温水、温牛奶、淡奶油、鸡蛋

综合评分 8.4 （21 做过）

水工川页君

奶茶吐司（无黄油）

高粉、鸡蛋、淡奶油、红茶包（立顿）、煮茶后的浓茶水、盐、糖、酵母

综合评分 7.7 （36 做过）

蜂香薄荷

一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一）

高筋面粉、酸奶、全蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖、酵母、黄油、全蛋液（刷表面）、杏仁片（表面）

综合评分 8.5 （13508 做过）

红叶99

椰蓉奶酥小餐包

面包体、高筋面粉、耐高糖酵母、液体（鸡蛋一个，其他牛奶或者水或者淡奶油）、糖、盐、黄油、奶酥馅、黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、表面、蛋液、椰蓉

综合评分 7.8 （870 做过）

是琦不是琪

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （29770 做过）

晓玮75

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6692 做过）

潇潇媽

理由：烘焙，面包