#糖桂花、鲜桂花、白糖、水、柠檬汁、#桂花蜜、鲜桂花、蜂蜜、#没有鲜桂花的话,可以选择干桂花,但是香味会淡一些,用量也都要减少一些,我没有称,感觉至少要比鲜桂花减少一半的量;、#桂花蜜里的桂花和蜂蜜用量都是随意的,克重仅供参考,只要蜂蜜把桂花全部都包裹住了就行,但不建议放太多桂花,因为桂花本身是没有什么好吃的,主要就是香味,把桂花的香味渗透到蜂蜜里就行了...
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百变山楂 | 山楂酱、山楂糕、果丹皮、山楂丝、山楂干、冰糖葫芦,看这一篇就够了……
#山楂的重量指的洗干净处理完成后的重量,即去核去屁股去蒂后的重量😬、#这里除了冰糖葫芦里糖浆的用量单独写出来之外(配方二),其他的就参考配方一、#白砂糖可以换成冰糖,但是,如果你熬煮的时间控制不到位的话,纯冰糖的不太好成型,特别是山楂糕,所以,不太建议全部用冰糖,你可以替换掉一部分,或者就用白砂糖得了,做熟练后再替换掉一些白砂糖,哈哈……、#配方一、山楂肉、水、白砂糖、#配方二(冰糖葫芦用)、冰糖、水、山楂、竹签
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鸡蛋、浓稠酸奶、玉米油(或色拉油、其它没有味道的油,实在没有可以不加,口感会没有那么润)、低筋面粉(或普通面粉、蛋糕粉)、白砂糖(或绵白糖)、柠檬汁(或白醋)用途:去蛋腥味
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