※优雅烘焙 制作视频※

优雅烘焙 2015第80集：草莓慕斯

新鲜草莓、奶油奶酪、白糖、吉利丁粉、新鲜奶油、盐

12 做过

加州厨房

优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程

面包粉Bread flour（高筋面粉）、无盐黃油 Unsalted butter、小苏打 Baking soda、白糖 Sugar、红糖 Brown sugar、鸡蛋 Large egg、鸡黄 Egg yolk、全脂牛奶 Whole milk、香草精 Vanilla extract、盐、巧克力 chocolate chip、胡桃pecan

综合评分 8.6 （220 做过）

加州厨房

优雅烘焙第61集--冬日完美安抚美食：可颂甜甜圈（完全手工版）

高筋面粉：、盐：、白糖：、即食酵母：、水：、蛋白：、黄油（软化切1厘米见方小块）、高脂新鲜奶油：、黄油（软化切成厚约半厘米黄油片）、Ganache的原材料、吉利丁粉：、凉水：、高脂奶油：、白糖：、柠檬皮屑：、白巧克力：、柠檬汁：

综合评分 7.7 （20 做过）

加州厨房

优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版

模具：8寸蛋糕圆盘、蛋糕粉(低筋面粉）、白糖、盐、泡打粉、植物油 （最好色拉油）、蛋黄、水、香草精、蛋清、白糖、塔塔粉 也可用几滴柠檬汁或白醋代替

综合评分 8.6 （525 做过）

加州厨房

万圣节南瓜纸杯蛋糕

普通（中筋）面粉、新鲜或罐头南瓜泥、小苏打、白糖、鸡蛋、植物油、肉桂粉、丁香粉、肉豆寇粉、大号马芬蛋糕烤盘

1 做过

加州厨房

瑞士奶油

白糖、蛋清、盐、黄油、香草精、柠檬汁

综合评分 6.9 （28 做过）

加州厨房

辣热狗

高筋面粉、牛奶、色拉油或植物油、鸡蛋液、白糖、盐、即食酵母、香肠、芥末酱、番茄酱、辣椒酱、腌黄瓜、蛋黄酱

综合评分 8.8 （22 做过）

加州厨房

肉丸披萨（手工版）

高筋面粉、水、橄榄油、酵母、白糖、盐、牛肉（或猪肉）、面包屑、牛奶、番茄酱、鸡蛋、大蒜、洋葱、盐、黑胡椒

7 做过

加州厨房

不甜的，特别的甜甜圈

普通面粉（中筋面粉）、水（微温）、白糖、即食酵母、盐、鸡蛋、植物油

综合评分 8.4 （137 做过）

加州厨房

优雅烘焙 2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版

高筋面粉、鸡蛋、蛋黄、温水、盐、即食酵母、白糖、植物油

综合评分 9.1 （336 做过）

加州厨房

优雅烘焙第98集：我们来做汉堡包吧下集

汉堡面包、牛肉馅、黄油或植物油、酱油、盐（国内）2克、洋葱、蒜瓣、生菜、西红柿、起司、培根、番茄酱，蛋黄酱，黑胡椒，酸黄瓜

综合评分 8.8 （310 做过）

加州厨房

“小鲜肉”餐包

高筋面粉、黄油、牛奶、白糖、即食酵母、盐、鸡蛋、蛋黄

综合评分 8.5 （210 做过）

加州厨房

优雅烘焙第60集:史上最快速简单好吃的披萨(完全手工版）视频及操作流程

高筋面粉：、即食酵母：、橄榄油（初榨橄榄油最好）：、温水（110F=43C左右）：、盐：、西红柿酱原材料：、西红柿罐头（捣碎的西红柿）：、大头蒜瓣(切成细末）：、橄榄油：、其他原材料：、mozzarella cheese、意大利辣味香肠片

综合评分 8.3 （29 做过）

加州厨房

优雅烘焙2015第74集：松软香甜的下午茶点心—英式司康

中筋面粉（普通面粉）、黄油（室温软化）、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、泡打粉(无铝）、蔓越莓干

14 做过

加州厨房

纽约芝士蛋糕（非水浴手执打蛋器版）

Crust芝士蛋糕底、Graham 饼干、白糖、黄油、芝士蛋糕filling、奶油奶酪、白糖、盐、酸奶油（sour cream)、柠檬汁、香草精、鸡蛋、蛋黄、黄油、手执电动打蛋器、粉碎机 cuisinart mini plus、电子秤 oxo、塑料刮刀、8寸不沾膜

8 做过

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优雅烘焙 2015第75集：简单独特的Irish司康

高筋面粉、新鲜奶油（高脂）、葡萄干、白糖、泡打粉（无铝）、蜂蜜、柠檬、盐

综合评分 8.2 （49 做过）

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