拿破仑，酥皮点心

南瓜咸蛋黄千层酥

#份量：36片、#南瓜面团、无盐黄油、糖粉、熟南瓜、低筋面粉、#咸蛋黄油酥、咸蛋黄、无盐黄油、低筋面粉、盐

5 做过

阿涛美食日记

北海道流心牛乳挞（免烤）

蛋黄、砂糖、低粉、香草膏、牛奶、奶油奶酪 、淡奶油

综合评分 7.8 （12 做过）

大超的小姐姐

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

搓了8000枚的蛋黄酥，不开裂！不爆馅！层次分明！酥得掉渣！

1

6 做过

我又把面包烤糊了

紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

综合评分 8.7 （3610 做过）

淡然-微笑

香掉牙千层饼

#面团、中筋粉、水、酵母、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、花椒、#表面装饰 白芝麻 适量

综合评分 8.0 （4575 做过）

啊呜511

外酥内软花生酥

#花生馅、花生、舒可曼糖霜、面粉:糯米粉、#饼干皮、溶化无盐黄油、盐、舒可曼糖霜、淡奶油、蛋黄、舒可曼日式蛋糕粉

综合评分 7.8 （137 做过）

烘焙圈er

一口豆沙酥

低筋面粉、红豆沙、无盐黄油、糖粉、全蛋、杏仁粉、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.1 （2516 做过）

海蓝澜

万能千层酥皮

普通面粉、黄油（入面粉）、盐、水、黄油（裹入）

综合评分 8.6 （309 做过）

皓月天空

蛋黄酥制作教程

#油皮面团材料、中筋面粉、猪油（固态）、幼砂糖、水、#油酥面团材料、中筋面粉、猪油（固态）、#馅料、蛋黄、豆沙、蛋黄液

0 做过

象本烘焙

一道很文艺的草莓拿破仑

低筋面粉220克、高筋面粉30克、淡奶油28克、鸡蛋25克、细砂糖25克、黄油175克、牛奶200克、蛋黄2个、白砂糖40克、香草精少许、淀粉10克、低筋面粉15克、鲜奶油100克、草莓16颗、冰水110克、盐少许

综合评分 7.3 （102 做过）

翻糖MM-白之猫猫

【君之】拿破仑酥（含千层酥皮、蛋糕片、奶油霜详细做法）

材料A【千层酥皮面团 半份】、低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、水、黄油（裹入用）、#材料B【戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、玉米油、水（或牛奶）、泡打粉、葡萄干、朗姆酒、#材料C【基础奶油霜150g】、黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜、#自制香草精（酿泡2-3个月）、朗姆酒、香草荚（切成6-8段）

综合评分 7.6 （419 做过）

巫小润

纯菠萝馅凤梨酥 少油

面粉、奶粉、黄油、鸡蛋、糖份、盐、菠萝一个～～～、糖大约放了80g 尝一尝

综合评分 8.0 （975 做过）

洛凡-lola

椒盐酥饼（自制椒盐芝麻馅）

-----椒盐芝麻馅儿-----、面粉、白砂糖、植物油、黑芝麻、花生、花椒粉、盐、蜜饯、-----水油皮-----、中筋面粉、猪油、白砂糖、鸡蛋、80℃热水、-----油酥-----、低筋面粉、猪油、-----表面装饰-----、蛋液、黑芝麻

综合评分 8.4 （351 做过）

蝴蝶点点甜

蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

#水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、蛋黄、红豆沙、#装饰、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （5877 做过）

啊呜511