上班发酵下班烤(烘焙的时间管理)

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上班累成狗,下班还想烘焙的偶,建起这个菜单。
根据到家开启烤箱的时间和发酵时长,
逆推上班时混合材料的时间,
用一个硅胶和面袋、一套量具,
开启新世界。
从此不再夜深人静时还在等面包出炉冷却,到家即可开烤或者整形。
菜单所收集的均是亲测的免揉面包和中式面点菜谱,
将持续测试并添加。
创建时间: 2015-10-26      最后修改: 2020-12-12
23 菜谱
  • 芒果牛奶布丁

    芒果、牛奶、白砂糖、吉利丁粉

    综合评分 7.9 (3745 做过)

    Miss牙牙酱

  • 最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门

    中筋面粉、白糖、水、酵母、泡打粉、芝麻油、白胡椒粉、盐、葱花、火腿肠、食用小苏打

    综合评分 8.6 (3899 做过)

    冇伱灬冇我

  • 普罗旺斯香草面包

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、水、无盐黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、干燥百里香、罗勒

    综合评分 7.5 (211 做过)

    嫣紫

  • 一次烤各种口味的免揉面包

    flour、salt、yeast、water

    10 做过

    chen静

  • 免揉香蕉乡村面包【藤田千秋】

    高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、香蕉、水、色拉油

    综合评分 7.0 (165 做过)

    阿May又改名儿了

  • 冷藏发酵

    面粉

    综合评分 8.6 (102 做过)

    不敢辜负的美食

  • 贝果和贝果三明治(松下面包机版)

    高筋面粉、盐、糖、干酵母、水、煮贝果的水、煮贝果的红糖

    综合评分 8.1 (521 做过)

    Pan小月

  • 原味贝果

    金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

    综合评分 8.3 (3391 做过)

    0夏天0

  • 迷你贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、植物油、酵母、白砂糖、水、奶油奶酪、动物性鲜奶油、糖粉

    综合评分 8.1 (528 做过)

    君之

  • 厨房里的人类学家_庄祖宜版Pita

    一般面粉、活性酵母、糖、橄榄油

    0 做过

    _MOMO

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2005 做过)

    阿May又改名儿了

    理由:不知道为啥,每次按这个方子做的都很成功。

  • 免揉长棍面包(藤田千秋)

    高粉、糖、盐、酵母粉、色拉油、水

    综合评分 8.0 (270 做过)

    xanadu_jia

    理由:爸爸的最爱~

  • 新疆奶子油馕

    岩盐、中粉、温牛奶、酵母、玉米油、蜂蜜、牛奶

    综合评分 7.9 (27 做过)

    小潺zh

  • 印度馕

    高筋面粉、盐、低糖酵母、1个鸡蛋+、自制老酸奶一共

    综合评分 8.0 (5 做过)

    茱珠

  • 印度烤馕(君之配方)

    #配料、中筋面粉、水、牛奶、鸡蛋、细砂糖、快速干酵母、盐、植物油(或黄油)、#表面刷液、溶化的黄油

    综合评分 8.5 (24 做过)

    过于傲娇就是欠削

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