中式糕点

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1853 做过）

在你身边SUN

层层酥—蛋黄酥

红豆馅儿、小红豆、糖、油、水油皮部分、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥部分、中筋面粉、猪油、表面部分、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.7 （1861 做过）

chocolate黑公主

芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃）

#黑芝麻椒盐馅、面粉、黑芝麻、糖、自制椒盐、蛋清、#油皮、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥、普通面粉、猪油、#装饰、白芝麻、蛋黄

综合评分 8.4 （2052 做过）

洛凡-lola

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

普通面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、水（水油皮）、全蛋液（水油皮）、猪油（水油皮）、普通面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉馅、榨菜（如图品牌）、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

综合评分 8.5 （1629 做过）

Eeeki小喵叶

纯菠萝馅凤梨酥 少油

面粉、奶粉、黄油、鸡蛋、糖份、盐、菠萝一个～～～、糖大约放了80g 尝一尝

综合评分 8.0 （975 做过）

洛凡-lola

南瓜饼

去皮去籽甜南瓜肉、糯米面（包元宵，汤圆用的那种）、白糖

综合评分 7.8 （14155 做过）

唐小唐妈妈

“check out”牌沙琪玛

高筋面粉、鸡蛋、盐、泡打粉、玉米淀粉、细砂糖、麦芽糖、清水、黑白芝麻、核桃仁、各种干果

18 做过

姜小不够辣

泳式鲜肉榨菜月饼

油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉（肥瘦各一半）、榨菜（乌江榨菜）、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻（炒熟）

综合评分 8.5 （12248 做过）

泳歌

老婆饼

油皮：、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、饼馅、冬瓜蓉、白糖、椰蓉、炒熟白芝麻、炒熟糯米粉、色拉油、水、猪油

综合评分 8.6 （3934 做过）

泳歌

凤梨酥

低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、冬瓜（去皮去籽）、菠萝（去皮）、细砂糖、麦芽糖

综合评分 8.2 （3925 做过）

君之

蜜三刀（经典小吃）

皮料、中筋面粉、花生油、白芝麻、水、酥料、中筋面粉、麦芽糖、花生油、泡打粉、水、糖浆、麦芽糖、白砂糖、水

综合评分 8.3 （217 做过）

猫猫私房菜

【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

#莲蓉馅、细砂糖、植物油、干莲子、盐、#月饼皮、花生油、食用碱、中筋面粉、蜂蜜、#内陷、咸蛋黄、#其他、蛋液

综合评分 8.6 （1612 做过）

Amanda曼达

蒜香芝士年糕吐司

吐司、黄油（蒜蓉酱）、蒜（蒜蓉酱）、欧芹或小葱（蒜蓉酱）、盐（蒜蓉酱）、糖（蒜蓉酱）、糯米粉（年糕）、水（年糕）、糖（年糕）、马苏里拉芝士

综合评分 8.5 （23 做过）

小屁屁啦啦啦

驴打滚（豆面糕）（家庭简约版）

江米粉（糯米粉）、红小豆、糖（白糖、紅糖、冰糖都可以）、黄豆面（ 炒熟）、水

综合评分 7.9 （104 做过）

百合-81

自制糯米年糕

糯米粉、粘米粉、水、色拉油

综合评分 7.9 （923 做过）

奚姥姥

《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

#冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

综合评分 8.5 （19201 做过）

Tinrry甜悦