酥皮的方子！

蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉（小麦淀粉）、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.9 （2286 做过）

泳歌

港式蛋挞，非常漂亮

开水、砂糖、吉士粉（没吉士，我用了低粉）、全鸡蛋、蛋挞皮

综合评分 7.3 （566 做过）

＂SusAn゛!

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （488 做过）

Merci_love

港式蛋挞

全蛋液、淡奶油、细砂糖、水、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋液、淡奶油、盐

综合评分 7.7 （1534 做过）

简单好

草莓拿破仑（呱呱杯夹馅儿更好吃哟！）

千层酥皮或者飞饼皮、淡奶油、砂糖（奶油用）、马斯卡彭、朗姆酒（或者其他酒）、薄荷、草莓、糖粉、砂糖（渍草莓用）、椰奶

综合评分 8.5 （640 做过）

爱理不理DeeeeeJ

百变丹麦酥之快手飞饼版

飞饼（思念牌印度飞饼）、蛋黄、喜欢的馅料

综合评分 8.8 （144 做过）

姗胖胖

草莓风车酥

派酥皮（飞饼皮）、草莓、砂糖、鸡蛋

综合评分 8.6 （116 做过）

打盹的珊妮

咸鲜酥条

普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐

综合评分 7.6 （689 做过）

君之

松塔千层酥

酥皮(puff pastry sheet)、白巧克力（烘培用）、牛奶、杏仁片

综合评分 8.0 （102 做过）

很懒很懒的Chloe

香蕉派

飞饼、香蕉、鸡蛋

综合评分 7.8 （2991 做过）

玉池桃红

酥皮苹果派

苹果丁、千层酥皮面团、黄油、细砂糖、水、玉米淀粉、柠檬汁、盐、全蛋液

综合评分 7.3 （85 做过）

尚食之文

千层酥皮 Puff pastry

普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

综合评分 8.6 （520 做过）

yanyanfoodtube

理由：试了千番，才找到不漏油的，也好操作的千层皮的制作！