07_面包

黑橄榄小法棍

高筋粉（或高/全麦混合）、水、盐、即发干酵母、去核黑橄榄

综合评分 8.3 （861 做过）

yuentien

日式生吐司

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （1169 做过）

面包职人大喵

热狗面包胚（短棍面包）

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、奶粉、酵母粉、黄油

综合评分 8.1 （365 做过）

夕阳珍

咸香的玉米毛豆软欧包

牛奶、鸡蛋、盐、糖、耐高糖酵母、高筋面粉、黄油、夹馅：、玉米粒、毛豆、盐、马苏里拉芝士碎、沙拉酱

综合评分 8.5 （551 做过）

淡然-微笑

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （19608 做过）

月半茜小厨

一次性发酵皇冠花环面包

新良面包粉、牛奶、酵母、盐、糖、练奶、蛋液、黄油

综合评分 8.0 （163 做过）

木紫小美

拖欠太久的白屁股包包

高筋粉、*牛奶、*砂糖、*盐、酵母、无盐黄油

综合评分 7.9 （136 做过）

爱整蛋糕滴欢

红茶奶酪软欧

面团、高筋面粉、法国T55粉、牛奶、糖、盐、伯爵红茶粉末、酵母、黄油、馅料、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.6 （1353 做过）

哈奇0328

抹茶蜜豆乳酪软欧

金像高粉、T55法国粉、宇治抹茶粉、细砂糖、蜂蜜、盐、酵母、黄油、牛奶、夹馅儿：、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、提前准备：、老面

综合评分 8.3 （1110 做过）

浮小笙

回味悠长的红酒果干面包

#红酒面团、高筋面粉、红酒（煮沸后）、细砂糖、酵母、黄油、盐、#红酒果干、红酒、葡萄干、核桃、黑加仑干、金桔干、提子干、桂圆干

综合评分 8.2 （274 做过）

Flora的小生活

脏脏包/原谅包/白富美干净包【曼食慢语】

#酥皮面包、高筋面粉、冰牛奶、黄油、速溶酵母、糖、盐、黄油、可可粉/抹茶粉、黑巧克力/白巧克力、鸡蛋、#黑巧克力甘纳许（制作脏脏包）、黑巧克力、奶油、糖、#抹茶甘纳许（制作原谅包）、白巧克力、奶油、抹茶粉、#白巧克力甘纳许（制作干净包）、白巧克力、奶油、#筛粉、可可粉（制作脏脏包）、抹茶粉（制作原谅包）、糖粉（制作干净包）

综合评分 8.2 （1335 做过）

Amanda曼达

红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】

#面团、高筋面粉、全麦粉、糖、黄油、鸡蛋、水、盐、速溶酵母、#麻薯面团、糯米粉、玉米淀粉、植物油、糖、牛奶、#红豆内馅、蜜红豆、#肉松内馅、肉松、美乃滋

综合评分 8.5 （1565 做过）

Amanda曼达

可爱龙猫挤挤小面包早餐包

高筋面粉 、鸡蛋牛奶淡奶油混合物(随便怎么配，我用一个鸡蛋，剩下就是牛奶，淡奶油混合，非常简单)、酵母粉、盐、黄油(有盐无盐都行)、②欧克皮(部分装饰用)、高筋面粉、低筋面粉、水、盐、黄油、各种颜色果蔬粉、拉线膏 融化巧克力装裱花袋开个小口子就好啦

综合评分 9.1 （25 做过）

大长腿滴多妈

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽