韩国厨师的配方:【韩式万能拉丝辣椒酱】
韩式辣酱、辣椒面、蒜末、蜂蜜、干辣椒
综合评分 7.7 (12 做过)
captain喵喵喵总
【葱蒜酱】万用拌酱附多种小菜做法
小葱、生姜、大蒜瓣、酱油、食用油
综合评分 8.0 (14 做过)
兔高兴
【香草杏桃果酱】省时熬煮更鲜美
新鲜杏子(去核后的净重)、优质白砂糖、香草荚、小颗柠檬汁
综合评分 8.7 (711 做过)
Hollandaise Sauce 荷兰酱
黄油、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒
综合评分 8.6 (162 做过)
苜同学
万能豆腐酱
水煮蛋、豆腐(非内脂嫩豆腐)、奶酪(种类不限)、青菜、洋葱、酸奶、盐、醋、意大利综合香料(可不加)、黑胡椒(可不加)、橄榄油(可不加)
综合评分 8.8 (14 做过)
李浆果
焦糖海盐酱
砂糖、淡奶油、黄油、海盐
综合评分 7.6 (87 做过)
Lottepanda饭饭
奶油风味抹酱
蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利丁、水、原味酸奶
综合评分 8.4 (48 做过)
苗苗桑
香烤土豆佐秘制红酱
现磨海盐、中型土豆、洋葱、中型番茄、蒜香橄榄油(蒜末+橄榄油)、现磨综合意大利香草、现磨黑胡椒、番茄酱、糖、肉糜(可选 我没有放)
综合评分 8.3 (75 做过)
alcohol
香茅酱
香茅、生姜、大蒜、干辣椒、食用油
综合评分 6.4 (33 做过)
labrador
XO酱
瑶柱、虾仁、香菇、蒜粉、红葱头、蚝油两、生抽、冰糖、白胡椒粉
综合评分 8.4 (58 做过)
基础酱汁2号--荞麦面酱汁(mentsuyu)
柴鱼花、10平方厘米的干海带片、生抽or日本酱油、味啉mirin、细砂糖
0 做过
Rebecca-Sydney
基础酱汁3号--柑橘酱油(ponzu soysauce)
味啉、生抽或日本酱油、柠檬汁、干海带(昆布)
基础酱汁5号--味增酱miso paste
味增、米酒或清酒、味啉mirin、细砂糖
基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)
红酒、蜂蜜、细砂糖、生抽或日本酱油、味增、碎苹果、碎洋葱、蒜末、姜末、香油、磨碎的熟芝麻
综合评分 8.5 (33 做过)
基础酱汁6号--味啉甜醋汁(sweet vinegar with mirin)
味啉mirin、米醋、细砂糖、盐