各种自制酱

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （656 做过）

阿夸夸

自制青酱

现刨意大利干酪、罗勒、橄榄油、粗盐、炒香松子、现磨黑胡椒、大蒜、柠檬汁

综合评分 8.4 （391 做过）

labrador

低卡美乃滋

脱脂希腊酸奶、法式芥末酱(Dijon Mustard)、白醋、盐、黑胡椒粉、甜叶菊(Stevia)，粉状、鸡精

1 做过

戴山隐

无油纯素美乃滋

1杯半有机嫩豆腐（Silken Tofu）、半杯生腰果（或松籽）、5-8颗蒜、2大茶匙营养酵母（如果没有可省略）、半个柠檬的汁、半茶匙盐、半茶匙第戎芥末酱（可选）、适量黑胡椒

3 做过

素食星球

自制美乃滋

蛋黄、法式芥末、柠檬汁、盐、蒜泥、植物油

0 做过

深圳宠物家教fufu

香草卡士达酱

香草夹、蛋黄、牛奶、糖、低筋面粉、黄油

综合评分 7.9 （67 做过）

速速妈

巧克力酱 Chocolate ganache

牛奶巧克力、淡奶油、无盐黄油

综合评分 7.9 （36 做过）

yanyanfoodtube

奶油芝士糖霜 Cream cheese icing

奶油奶酪、无盐黄油、糖粉、香草精、牛奶

12 做过

yanyanfoodtube

香草卡士达酱 Custard

鸡蛋黄、全脂牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉、普通面粉、香草精

综合评分 8.6 （506 做过）

yanyanfoodtube

熟蛋黄酸奶沙拉酱

原味酸奶、软奶酪、橄榄油、盐、糖、意大利香料、熟蛋黄

6 做过

米斯喜

无蛋无奶的纯素沙拉酱

无奶纯豆浆粉(甜味的)、水、白糖、盐、植物油(用橄榄油效果最好)、白醋(用鲜榨的柠檬汁更好)

2 做过

nany

用料理棒做沙拉酱

蛋黄、盐、糖、白醋、没气味的植物油（如橄榄油、玉米油等）、炼奶

综合评分 7.6 （17 做过）

闲情逸致IVY

牧场色拉酱Ranch Dressing

干欧芹碎、洋葱末、蛋黄酱、酸奶油、干葱末、干莳萝、蒜末、盐、现磨黑胡椒

14 做过

夏日蔷薇rosa

低脂沙拉酱

蛋黄、橄榄油、牛奶、砂糖、白醋、玉米淀粉、味精、白胡椒粉、柠檬汁

综合评分 7.5 （72 做过）

好吃一踏

慕斯淋馅儿——水果塔的好搭档

蛋黄（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、低筋粉（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、香草荚（卡仕达酱）、无盐黄油

8 做过

超级鲍勃

【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

综合评分 8.9 （542 做过）

Amanda曼达