猪肉的打开方式

完美复刻【隆江猪脚饭】，软糯入味能下三碗饭！

猪脚、猪肘子、姜片、米酒、#卤料、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、香茅、丁香、干香菇、#香料、鸡油块、红葱头、带皮蒜瓣、生姜、鲜南姜、葱段、#调料、生抽、老抽、盐、米酒、冰糖、鱼露、#配菜、酸菜、糖、小米辣

综合评分 8.1 （94 做过）

菜菜美食日记

烤猪蹄

#香料、干辣椒、八角、姜、豆蔻、丁香、香叶、桂皮、陈皮、芫荽籽、小茴香、花椒、整粒白胡椒、#卤水、植物油、冰糖、香醋、料酒、生抽、蚝油、盐、清水、葱、猪蹄、#烧烤料、葱花、辣椒面、孜然粉、韩式辣酱、蜂蜜

综合评分 8.6 （366 做过）

Amanda曼达

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

前腿肉➕小排、黄酒、生抽、镇江醋、糖、开水

综合评分 8.9 （8865 做过）

鱼片私厨

好吃到爆火爆肥肠

肥肠一根、青花椒、青椒、蒜瓣、老姜、大葱、白酒、糖、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒

综合评分 8.2 （3274 做过）

好吃至欢的苹果耗子

红烧肉

猪肉（三精三肥的五花肉）、生抽、老抽、黄（老）冰糖、黄酒（料酒）、小香葱葱段，姜片

综合评分 8.4 （27306 做过）

小荷悠悠清莲语

超夯孜然烤猪蹄

猪蹄（猪手）、#炖猪蹄用料、葱结、生姜、八角（大料）、桂皮、花椒、干辣椒、十三香、醋、冰糖、生抽、老抽、盐、#烧烤用料、辣椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉

综合评分 8.0 （223 做过）

懒饭App

香烤肋排

肋排、大蒜、番茄沙司、酱油、糖、白酒(或料酒)

综合评分 7.5 （263 做过）

君之

京酱肉丝

猪瘦肉、葱白、蛋清、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油

综合评分 8.2 （6475 做过）

金山茶

炸酥肉

五花肉（或排骨）、鸭蛋、淀粉、盐、生抽、十三香、面粉、啤酒

综合评分 8.2 （229 做过）

幸福-Apple

蜜汁烤肋排

猪肋排、鸡高汤（或水）、生抽、蜂蜜、白糖、姜、蒜、大葱、白胡椒

综合评分 8.0 （1063 做过）

0夏天0

香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、姜末、红椒圈、蒜末

综合评分 8.1 （7196 做过）

布丁麻麻海螺

私家米饭丸子

剩米饭、肉馅、白菜、大葱、面粉、盐、酱油、十三香

综合评分 8.5 （311 做过）

孙朱朱

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2134 做过）

阿May又改名儿了

叉烧烤肉串

梅花肉、红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、白洋葱、麦芽糖、清水

综合评分 7.8 （240 做过）

君之

蜜汁叉烧肉

梅花肉、酱油、红腐乳、细砂糖、五香粉、蒜蓉、料酒、耗油、红糟或红腐乳汁、麦芽糖、清水

综合评分 8.7 （2347 做过）

君之

蛋肉糕

猪肉馅、鸡蛋、葱末、淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水

综合评分 8.0 （253 做过）

潘潘猫