家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）
特精小麦粉、温水、牛奶、白糖、猪油、酵母、泡打粉
综合评分 8.7 （2494 做过）
云赏依尚
【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤
高筋面粉
综合评分 8.5 （22 做过）
研味所
千层酥皮
低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖
综合评分 8.1 （1354 做过）
飞雪无霜
手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！
高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水
综合评分 9.2 （206 做过）
白川四两
烘焙基础材料体积重量换算表（供工具不全的厨友参考）
量杯、量勺、电子称、温度计、一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）、1小勺=1TEA SPOON（1tsp）、一杯
1 做过
安雅-Anya
白粥【煮粥技巧大公开】
大米、水
综合评分 8.8 （2062 做过）
Oo石小糰oO
手工揉面
高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油
综合评分 9.0 （995 做过）
五谷养生粥
脱皮绿豆、粳米、荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁、红枣、桂圆
6 做过
桑梓-平常禅
15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）
面团
综合评分 8.8 （97 做过）
喵大蜀黍
手工揉面快速出膜
高粉（普粉）、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液（表面装饰）
综合评分 8.4 （593 做过）
云轻1986
慕斯入模脱模具体操作
慕斯液、戚风
综合评分 8.3 （7 做过）
天使的妈
面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）
1
综合评分 8.4 （38 做过）
灿灿闪着光
西餐香料中英文用途图解集合
各种香料
综合评分 8.4 （21 做过）
琉暖暖
PH打发巧克力奶油
苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖
综合评分 9.0 （1830 做过）
MOREOVER
馒头成形记（图文完全版）
面粉、酵母、白糖、水、面粉
综合评分 8.6 （19992 做过）
王光光光光
白！香！软！甜！筋道的大馒头
普通面粉（中筋）、酵母、糖、盐、水
综合评分 8.7 （7481 做过）
红叶99
喜喜喜喜喜喜乐
