中秋之月饼季

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纪念每一个用心做出来的月饼,不想它静静的躺在相册里
创建时间: 2015-09-18      最后修改: 2020-09-06
10 菜谱
  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1155 做过)

    Tracy易彩

  • 零失败快手巧克力月饼

    好时巧克力酱、玉米油(或色拉油)、转化糖浆、法芙娜可可粉、低筋面粉

    综合评分 7.9 (306 做过)

    Linda_Yue

  • 五仁月饼

    #五仁馅、果仁之类、白糖、麦芽糖、水、无色无味的油、白酒、熟糯米粉、熟低粉、#月饼皮、中粉、枧水、花生油、转化糖浆

    综合评分 8.5 (1673 做过)

    冇伱灬冇我

  • 小小广式月饼

    低筋面粉、转化糖浆、液态酥油(or花生油)、枧水、月饼馅料、#表面蛋黄水、蛋黄、蛋清、水

    综合评分 8.7 (475 做过)

    王光光光光

  • 中秋之月饼季

    广式、冰皮、各种陷

    1 做过

    27_44

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5348 做过)

    Tracy易彩

  • 月饼闹中秋之椰蓉馅

    椰蓉、玉米淀粉、花生油、白糖、牛奶、奶粉、水

    综合评分 7.6 (472 做过)

    石头娘

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

    德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)

    综合评分 8.3 (870 做过)

    泳歌

  • 冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用

    综合评分 8.3 (8691 做过)

    泳歌

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8744 做过)

    泳歌