大米、羊肉(腿肉、肩肉、肋排肉都可)、胡萝卜、洋葱、西芹、番茄、葡萄干、调料A:台湾米酒(料酒也可)、盐、孜然粉、黑胡椒粉、调料B:蒜末、姜末、盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、 小葱末(装盘后撒上)
综合评分 8.6 (133 做过)
#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱(剁椒不行)、牛油/植物油(牛油最好,块状)、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤(清水也行)、青菜(任何你喜欢的绿叶子)、豆腐皮、冻豆腐、挂面
综合评分 8.8 (880 做过)