材料1⃣️、黄油、可可脂百分之54.5以上巧克力豆、水饴、夏威夷豆、材料2⃣️、蛋白、幼砂糖、融化的黄油、低筋面粉、可可粉
综合评分 8.3 (2599 做过)
#布列塔尼面团、低筋面粉、杏仁粉(可用面粉、榛子粉代替)、无盐黄油(发酵黄油最好)、蛋黄、食盐、糖粉、香草精、泡打粉、#刷面用蛋汁、蛋黄、淡奶油(可用牛奶、清水代替或不加)、细砂糖(可不加)、食盐(可不加)
综合评分 7.8 (23 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)
鲜酥咸香的香葱海苔饼干——葱香曲奇plus版/烘焙视频饼干篇7
#配方可制作饼干12块#、无盐黄油(提早软化备用。)、小葱段、海苔片、全蛋液、#下列材料装在一个碗里#、糖粉、盐、玉米淀粉、#下列材料装在一个碗里#、低筋面粉、泡打粉
综合评分 8.1 (228 做过)
#椰香饼干胚。配方可做饼干8块(16片),括号内分量可做32块(64片)#、黄油、蛋黄、#装在一个盆子里#、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、#装在一个盆子里#、糖粉、盐、#夹馅原料。可制作8块饼干,括号内的分量可制作32块#、奶油奶酪、黄油、香草精、糖粉、莓子味:额外添加蔓越莓干、香蕉味:额外添加成熟香蕉
综合评分 8.9 (372 做过)
#珍妮曲奇配方,15朵#、黄油、咖啡酱(我使用的是韩国Roticafe咖啡酱,出来就是珍妮曲奇的味道)、糖粉或细砂糖(糖粉最佳)、盐、玉米淀粉、低筋面粉、#网红曲奇配方,15朵#、黄油、糖粉或细砂糖(糖粉最佳)、盐、玉米淀粉、速溶黑咖啡粉(使用雀巢醇品)、可可粉、低筋面粉
综合评分 8.2 (1013 做过)