中式小点

复刻 无限回购的台湾手信 紫晶酥（麻薯芋泥酥）

【麻薯馅】、糯米粉、木薯粉/玉米淀粉、糖、牛奶、淡奶油、黄油、【芋泥馅】、自制芋泥、【水油皮】、中筋面粉、黄油、糖、水、【油酥】、低筋面粉、紫薯粉、黄油/猪油

综合评分 7.9 （28 做过）

darkblue1213

零失败！小白也能做的芋泥酥，一看就会！

水油皮、中筋面粉、水、糖、黄油、油酥、低筋面粉、黄油、紫薯粉、芋泥、荔浦芋头、牛奶、黄油、糖

综合评分 8.1 （65 做过）

吃货番茄君-

啊～五环蛋黄酥

#油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴（84%糖度）、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉（三象）、玉米淀粉、牛奶、水饴（84%糖度）、海藻糖、黄油、#馅料配比（成品85g）、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.9 （214 做过）

我是阿肉肉

🐰小姐的粉粉桃花酥（樱花酥）🌸

油皮、中筋面粉、猪油、清水（➕食用色素）、糖、油酥、低筋面粉、猪油、红色食用色素、馅料、红豆沙、蛋黄、白芝麻

综合评分 7.7 （76 做过）

自带聚能环的小兔子

酥到掉渣的美味蛋黄酥

水油皮：中筋面粉、低筋面粉、糖、猪油、水、油酥：低筋面粉、猪油、馅料：咸蛋黄、玉米油、红豆沙、装饰：鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （454 做过）

小拉的小可乐儿

搓了8000枚的蛋黄酥，不开裂！不爆馅！层次分明！酥得掉渣！

1

6 做过

我又把面包烤糊了

高颜值蛋黄酥（螺旋酥/月饼/中秋节）练习2020.9.15更新详超细视频步骤

#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色

综合评分 8.3 （62 做过）

锅锅碗碗

巨简单又好吃✅手残党也能成功的糯米滋

糯米粉、纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉、黄油、花生、熟芝麻、椰蓉、白砂糖

综合评分 7.4 （143 做过）

和柠檬比心酸6

玫瑰蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、白糖、猪油、清水、油酥：、低筋粉、猪油、玫瑰蛋黄馅：、玫瑰酱、咸蛋黄、糯米粉、清水、蛋黄

1 做过

空谷幽兰HL

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （533 做过）

金粒籽

星空汤圆

麻心馅部分：、黑芝麻、冰糖、无盐黄油、汤圆粉团部分：、糯米粉、土豆淀粉、细砂糖、椰子油、水（80度）

综合评分 8.1 （349 做过）

小马妈妈爱美食

这样做的蛋黄酥层次更清晰

水皮、中筋面粉300、糖50、水140克、猪油120、油心、中筋面粉200、紫薯粉20、猪油130、紫薯可以用香芋色油代替

综合评分 7.8 （33 做过）

兴阳面艺工作室