2.酱料

杂酱

猪肉馅（带肥肉，会更香）、甜面酱、豆瓣酱、香葱、蒜、调和油、料酒、生抽、王守义十三香（木有应该也可以吧）

综合评分 8.3 （167 做过）

4april

自制剁椒酱

红尖椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒

综合评分 8.1 （725 做过）

灯芯绒

剁椒酱

新鲜朝天椒、盐、高度白酒

综合评分 8.2 （54 做过）

小白素食记录

6种超好吃的火锅蘸料

详细用料见以下图文。

综合评分 8.3 （73 做过）

乐萱的小厨房

香菇酱

猪肉（牛肉）、香菇，鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻

综合评分 8.0 （1117 做过）

orvR_

自制莲蓉馅（月饼专用）

去芯干莲子、白芸豆（可换成莲子）、细砂糖、花生油或玉米油、麦芽糖

综合评分 8.4 （713 做过）

Tracy易彩

私家饺子蘸酱

辣椒面（辣椒油）、菜籽油（辣椒油）、芝麻（辣椒油）、生抽、香醋、糖、葱花、蒜泥

综合评分 8.0 （226 做过）

小爷奥斯卡

卤水三拼~之如何调一锅好的卤水

鸡汤、八角、桂皮、香叶、甘草、花椒、陈皮、草果、干辣椒、香菜籽、老姜、葱段、香菜、生抽、老抽、花雕酒、冰糖、麦芽糖、蒜

综合评分 8.6 （50 做过）

E路拾缘

自制超细红豆沙

红豆、细砂糖或冰糖、油

综合评分 8.0 （1824 做过）

Tracy易彩

辣油

辣椒面、油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒

综合评分 8.2 （17 做过）

沫依恋

蕃茄酱

蕃茄、麦芽糖、糖

15 做过

大花花西瓜瓜

自制剁椒酱

红尖椒(小米辣)、盐、姜、蒜、白糖、白酒(高度)、玉米油

综合评分 8.0 （81 做过）

奚姥姥

辣椒酱

红辣椒、香料：草果、八角、小茴香、白寇、花椒、辅料：花生、白芝麻、生抽、盐、油

4 做过

夜之精灵

自制无添加番茄酱

西红柿、冰糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.6 （3375 做过）

小白素食记录

卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）

茴香籽、鸡腿、葱、姜、八角（大料）、花椒、黑胡椒碎、荳蔻、月桂叶、干辣椒、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖

综合评分 8.8 （18 做过）

Fox_666

秘制饺子蘸水

葱、姜、蒜、生抽、辣椒油、食用油、白砂糖、醋

综合评分 7.0 （12 做过）

蒋丞选手决定挑战更高难度