开酥面包

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创建时间: 2015-08-20      最后修改: 2017-12-03
11 菜谱
  • 三里屯脏脏包-【附视频】

    高筋面粉、奶粉、细砂糖、食用盐、鸡蛋、黄油、酵母、水、可可粉、黄油(裹入用)建议用歌文无水黄油或者非发酵黄油、淡奶油(淋面)、巧克力(淋面)、可可粉、巧克力片

    综合评分 8.3 (4329 做过)

    ButterTiger

  • 抹茶酥

    油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油、抹茶粉、内馅

    综合评分 8.2 (1392 做过)

    是_煩

  • 可颂甜甜圈家常版 Cronut (At-Home version) -创意甜点大师Dominique Ansel

    任选一种甘纳许、任选一种调味糖、任选一种淋面、#面团、高筋面粉、粗盐、白砂糖、即溶酵母(推荐SAF gold label)、冷水、蛋清(大号鸡蛋)、无盐黄油(84%乳脂),软化、鲜奶油(heavy cream)、瓶装喷雾油、#黄油块、无盐黄油(84%乳脂),软化、葡萄籽油

    2 做过

    Lenarina

  • 手撕面包

    高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、鲜酵母、鸡蛋、牛奶

    综合评分 6.7 (197 做过)

    面包朋福东

  • 可颂

    法国面包专用粉、折叠奶油、鲜酵母、盐、水

    综合评分 8.3 (18 做过)

    面包朋福东

  • 可颂面包--#皮黑森林#

    高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、酵母、水、黄油(包裹用)

    21 做过

    皮黑森林

  • 可颂

    细幼砂糖、五得利高粉、日本住友强力高粉、金燕即发干酵母、盐、无盐黄油、温开水、歌文裹入式黄油

    8 做过

    印佳

  • 迷你可颂

    丹麦面包面团、全蛋液

    综合评分 7.6 (1397 做过)

    君之

  • 丹麦面包面团

    高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

    综合评分 7.2 (310 做过)

    君之

  • 无油酥松可颂

    帕玛森芝士粉、高筋面粉、低筋面粉 (和脱水后的酸奶混合用)、低筋面粉(面团用)、粘米粉、酵母、砂糖、盐、原味酸奶、蛋黄1个和温热的牛奶(40度左右)、蛋液(刷表面用)

    综合评分 6.8 (68 做过)

    苗苗桑

  • 富士山面包

    红豆粒、高筋面粉、低筋面粉、折叠黄油、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、炼乳、牛奶

    综合评分 8.2 (27 做过)

    面包朋福东

    理由:王校长专栏